После весёлого хайкинга на смотровую Орлиное гнездо мы изрядно проголодались и на удачу (без всякого бронирования) пошли в видовой ресторан Высота, который находится в жилом доме. Все столы в зале с окнами в пол уже были заняты, и нас посадили в другом зале, пообещав, что как только освободится столик с видом, нас пересадят (обещание сдержали). Пока ждали столик, решили ударить по гребешкам.
Милые создания или вкусный деликатес? Приехали разбираться на улиточную ферму номер 1 в Крыму. Ферма «Мама Дема» - уютное семейно предприятие по выращиванию самых вкусных улиток в Крыму. О «мелком рогатом скоте», как ласково здесь называют улиточек, на ферме знают все. Кто первый придумал есть улиток и почему, как их правильно выращивать, и можно ли есть обычных улиток «с улицы» - об этом мы узнали на экскурсии с дегустацией. На ферме готовят паштет из улиток, маринуют и запекают, добавляют в суп Том-ям. Нам показалось, что на вкус улитки похожи на морепродукты, в них много белка. А вы рискнули бы попробовать улиток? Или уже пробовали? Понравилось или нет? Делитесь в комментариях
Вы когда нибудь пробовали целые сутки есть ТОЛЬКО десерты? Я - ни разу, и в этот день я решила исправить этот момент. Скажу сразу, что это оказалось не так просто и вкусно, как могло бы показаться. Некоторые десерты были из растительных компонентов, некоторые кислыми, а некоторые вообще непонятными для нашей русской души. В видео рассказала то, что мне удалось попробовать в этот день)
Побывала в иммерсивном кафе, соединяющее в себе: театр с актерами, гастрономию и необычный̆ интерьер. Здесь все сделано чтобы удивлять вас и дарить эмоции! Официанты - актеры. Подача блюд с шоу-программой Коктейли с вау-подачей Что по кухне: Подача цыпленка будет на мини-виселицы, сыр в греческом салате будет в виде статуи Венеры, форшмак из сельди подадут в деревянном ящичке, гороховый суп в буханке хлеба, лосось в стеклянной банке с дымком, а жульен в вафельном стаканчике для мороженого #кафекусочки #иммерсивноешоу