Interests
Пока что это все публикации
Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Marinades» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби
Left column
Marinades - Meat marinade
Publication form
Talk about your hobby
Knowledge base
Expert Как сделать вкуснейший маринад для шашлыка из баранины? Шеф-повар раскрывает секреты Шеф-повар Григорий Мосин знает, в чем секрет по-настоящему вкусного шашлыка из баранины. В этом ролике он расскажет, как правильно разделать мясо, какие специи лучше выбрать для маринада, зачем использовать курдючный жир и сколько времени понадобится, чтобы шашлык таял во рту. А еще обратите внимание, в каком виде мы маринуем мясо — в виде рулета, который перед обжаркой нарежем на кусочки. Получится настоящий мясной ролл — такую баранину вы еще не пробовали! 🔥 Ингредиенты на 3 порции: Мякоть баранины – 1,2 кг Курдючный жир – 400 г Соль, перец, душистый перец и зира – по вкусу Совет от шефа: чтобы баранина хорошо промариновалась, уберите ее в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!- Как украсить и подать утку на праздничный стол Предвкушая наступление Нового года, многие хозяйки задумываются о том, как же удивить своих гостей и родных праздничным меню. Одним из самых изысканных и вкусных блюд, которым можно украсить новогодний стол, является утка. Однако, чтобы это кушанье стало настоящим гастрономическим шедевром, важно правильно ее приготовить и подать. Поделюсь полезными советами, которые помогут вам в этом непростом деле. В этой статье вы узнаете: • 6 советов, как подать утку • Рецепт • Как украсить утку на праздничный стол • Что лучше приготовить утку или гуся?
Experts' publications
- Горячее из картофеля, которое ещё ни разу не оставалось у нас на второй день: казан-кебаб Получается много и украсит любой стол: хоть будний, хоть праздничный. Мясо получается вкусное, мягкое, картофель ну очень вкусный. Рецепт: Мясо -1 кг Картофель -1 кг Луковица -2 шт Соль -1 ч.л. Перец черный -1/2 ч.л. (или по вкусу) Растительное масло -100 мл Чеснок -3 зубчика Зелень – по вкусу Приправа к мясу- 1/2 ч.л. Для маринованного салата из кабачков: Кабачок -1 шт Помидоры -2 шт Соль -1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу Уксус 9% -1 ст.л. Чеснок -2-3 зуб Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо берем любое баранина, говядина, курица, у меня сегодня свинина 1 кг. Нарежем довольно крупными куска
Expert 4 Sept 2022