5 простых соусов из того, что есть в холодильнике
Обожаю придумывать соусы. Потому что домашний майонез с чесноком или кетчупом — это, конечно, вкусно, но периодически хочется чего-то свежего и интересного.
Делюсь моими любимыми рецептами соусов.
Быстрый лёгкий соус для жареных овощей
Универсальный соус из обычной ПЕТРУШКИ. И к мясу, и к рыбе, и к овощному салатику!
Что нужно:
петрушка – пучок
кедровые орехи – 2 ч. л.
чеснок сухой – 1 ч. л.
оливковое масло – 1-2 ст. л.
сыр (лучше всего – пармезан) – 1 ст. л.
соль (если нужно)
Соус идеально подходит для мясных и овощных блюд👌🏼
Попробуйте полить им шашлык, и уже никогда не захочется использовать магазинный кетчуп!
Для соуса «Наполи» 📌
• Помидоры консервированные в собственном соку, желательно уже резанные - 500гр
• Лук - маленький или половинка
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - для жарки
• Сахар, соль, итальянские специи - по вкусу
Тушите соус под крышкой на медленном огне около 40-50 мин, пока вся жидкость не испарится.
Остудить и протереть через крупное сито, я использовала блендер.
Далее буду готовить с ним баклажаны 🍆
Подписывайся!
#едаялюблютебя #рецептынакаждыйдень #вкусноиполезно