Выпечка и десерты

Сметанник- нежнейший десерт из простых и доступных продуктов! Попробуйте! Для теста: Масло сливочное 100 гр Яйцо 1 шт Мука 2 стакана Сахар 1 ст.л Соль щепотка Молоко 2 ст.л Смешайте муку с маслом- разотрите, затем добавьте Сахар, соль, яйцо и молоко, замесите плотное тесто и уберите в пакет на 30 минут, а пока приготовьте начинку! Начинка Сметана 15% 800 гр Сахар 70 гр Яйцо 2 шт Ванильный Сахар - по желанию Выпекать при 170-180 градусах 40-60 минут, в зависимости от вашей духовки! как понять что готово? Тесто золотистого цвета и начинка сверху хорошо поднялась( почти в 2 раза) и начала трескаться) Полностью остудите и украсьте по желанию ягодами! Приятного аппетита 😋

❓Зачем просеивать муку перед замешиванием теста? Это простое действие идёт на пользу текстуре будущего теста. Оно получается более однородным, а сама выпечка — пышной и воздушной. Вот что происходит при просеивании муки: ✅Комки и примеси остаются на сите, а не попадают в тесто. ✅Мука насыщается кислородом, становится более воздушной. ✅Просеянную муку легче смешивать с другими ингредиентами. Тесто получится более однородным. ✅Мукой удобнее присыпать рабочую поверхность перед раскаткой теста. Комки не липнут к нему. ✅Просеянную муку можно отмерить точнее. В мерный стакан попадёт именно столько продукта, сколько нужно для теста. Ставьте 🔥, если просеиваете муку перед замешиванием теста

Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой

Ингредиенты: • Курага 300 г • Творог обезжиренный 100 г • Яйца куриные 1 шт. Приготовление: 1. Помыть курагу и обсушить её бумажным полотенцем. 2. Надрезать курагу с одного края. 3. Смешать творог с яйцом. 4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень. 5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С. Приятного аппетита! #десерты

Приготовьте вкусный домашний пирог с яблоками на кефире по простому рецепту в духовке

Пирог с абрикосами 🍰 Отличный летний пирог с сезонными фруктами 🍑