Вафельный торт Ретро - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вафельного торта Ретро. Это очень вкусный и простой в приготовлении вафельный торт с шоколадным кремом.

Вафельный торт Ретро - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Способ приготовления

1. Хорошо взобьём миксером до воздушного состояния мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2. Постепенно добавляем во взбитое сливочное масло сгущённое молоко комнатной температуры и взбивая до однородного состояния. Используйте качественное вареное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар. 3. Добавляем просеянное какао и хорошо взбивая до однородного и воздушного состояния. 4. Откладываем для верхнего коржа 100 г крема. У меня торт состоит из десяти коржей, 9-ть коржей я промазываю тонким слоем крема, а верхний 10-й корж покрываю двойной порцией крема. 5. Смазываем каждый корж тонким слоем крема и укладываем коржи друг на друга. На один корж идёт 50 г крема. 6. В конце накрываем вафельным коржом. На вафельный корж положите дощечку и слегка надавите на торт сверху, чтобы все коржи хорошо соединились. 7. К 100 г крема добавляем вафельную крошку, перемешиваем и покрываем верхний корж кремом. 8. Убираем торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы он пропитался. Ингредиенты рассчитаны для торта размером 16 на 16 см, высотой 4,5 см, весом 640 г * Вафельные коржи — 90 г * Сливочное масло — 200 г * Сгущённое молоко — 300 г * Какао — 50 г Готовьте и наслаждайтесь!