Вкусно Просто Быстро

МОЛОЧНЫЕ КОСИЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
Тесто:
• Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин и молоко
• Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте
• Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто
• Охладите 15-20 минут в холодильнике
Начинка:
• Очищенные яблоки натрите на крупной терке
• Обжарьте на сливочном масле до испарения жидкости
• Остудите, добавьте корицу/орехи по желанию
Формовка:
• Разделите тесто на 14 частей
• Раскатайте каждую в круг, срежьте верхушку
• Сделайте 5-6 надрезов по бокам
• Выложите начинку в центр, заплетите косички
• Выпечка: 180°C ~20 минут до золоти

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯГОДАМИ

Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
Тесто:
• Смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
• Добавьте холодное сливочное масло, превратите в крошку руками.
• В отдельной ёмкости смешайте творог, яйцо и сахар.
• Объедините обе смеси, замесите тесто. Охладите 20 минут.
Начинка:
• Разморозьте ягоды, смешайте с сахаром в сотейнике.
• Варите 5 минут после закипания на среднем огне.
• Добавьте крахмал, проварите ещё 2 минуты.
• Измельчите блендером до однородности, охладите.
Сборка:
• Разделите тесто на 2 части, раскатайте в пласты.
• Распределите начинку, сверните в плотные рулеты.
• Зам

БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Вкусно Просто Быстро | #статья #булочки #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Приготовить опару из теплого молока, дрожжей, сахара и меда.
• Добавить масло и муку, замесить тесто. Дать подойти 1 час.
• Смешать творог, сахар, белок и ваниль для начинки.
• Раскатать тесто в пласт, распределить начинку, свернуть рулетом.
• Нарезать на порции, дать подойти на противне 20-30 минут.
• Смазать желтком с молоком. Выпекать при 180°C 25-30 минут.
• Готовые булочки смазать сливочным маслом.
Ингредиенты
(на 9-12 шт.):
Тесто:
• Молоко – 300 мл
• Сахар – 60 г
• Дрожжи свежие – 15 г
• Мёд – 1 ч.л.
• Масло растительное – 50 мл
• Мука – 45

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Вкусно Просто Быстро | #статья #пирожки #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Приготовить опару из теплого молока, сливок, дрожжей и сахара.
• Добавить желтки, масло, муку с солью. Замесить тесто. Дать подойти 1-1,5 часа.
• Приготовить пюре с жареным луком, дать остыть.
• Разделить тесто на шарики, раскатать, начинить, сформировать пирожки.
• Дать подойти 20-30 мин. Смазать желтком.
• Выпекать при 200°C 15-20 мин.
Ингредиенты
(на ~15-18 шт.):
Тесто:
• Молоко – 200 мл
• Сливки 10% – 100 мл
• Мука – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 20 г
• Масло сливочное – 40 г
• Желтки – 2 шт.
• Дрожжи свежие – 14 г
Начинка:
• Картофель – 5-6 ш