ВИДЫ НАЧИНОК ДЛЯ ТОРТОВ 
Вкусно Просто Быстро |
#статья #начинки #рецепты
Полный вариант статьи (ДЗЕН) 
Ягодные и фруктовые начинки
Плюсы: Натуральный вкус, лёгкость, свежесть.
Минусы: Быстро пускают сок, могут испортить крем.
Важно: Используйте только в тортах, которые будут съедены в течение 24 часов. Храните в холодильнике!

Желе
Готовится из: пюре + сахар + желатин.
Плюсы: Держит форму, не растекается.
Минусы: Может быть слишком плотным.

Компоте
Отличие от желе: содержит кусочки фруктов.
Плюсы: Более интересная текстура.

Кули
Консистенция: нежный соус.
Чем загущают: пектин/крахмал.

Курд
Что это: Заварной крем на основе ягод, яиц и масла.
Вкус: Кисло-сладкий, нежн