Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень нежный и вкусный десерт из творога, по вкусу напоминающий шоколадный сырок. Готовится он быстро и просто, из доступных продуктов. При желании десерт можно готовить с разными начинками — шоколадом, мармеладом, черникой, или любой другой по Вашему вкусу. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим Для основы нам потребуется 170 граммов песочного шоколадного печенья. Печенья надо измельчить в крошку. Самый быстрый вариант измельчить его в блендере. Если блендера нет, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой. В измельчённую крошку выливаем 50 граммов растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Добавляем 1 ст. ложку молока и перемешиваем до однородного состояния. Далее смотрите на своё печенье, крошка должно хорошо прессоваться, и легко рассыпаться обратно. Если крошка не держит форму, то можно добавить еще 1 ст. ложку молока. На тарелку устанавливаем разъёмную форму, у меня форма диаметром 18 см, и тефлоновую ленту. Вместо тефлоновой ленты можно использовать ацетатную плёнку или пергаментную бумагу. Перекладываем крошку в форму, разравниваем и слегка утрамбуем стаканом.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Это будет наша основа. Убираем основу в холодильник и приготовим крем. Творожный крем Для крема нам понадобится 400 граммов мягкого пастообразного творога без крупинок. К творогу добавляем 100 граммов густого натурального йогурта или сметаны.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Хорошо взобьём всё блендером, чтобы масса стала однородной и гладкой. К 150 граммам мягкого сливочного масла комнатной температуры добавляем 80 граммов сахарной пудры и 20 граммов ванильного сахара. Сахарную пудру и ванильный сахар можно добавлять по вкусу. Взобьём всё вместе на максимальных оборотах миксера примерно 2-3 минуты. Хорошо взбитое сливочное масло должно стать светлым и воздушным.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Если у вас масло из холодильника, и вам надо чтобы оно быстрее стало мягким, то прогрейте его в микроволновой печи в режиме оттаивания буквально 1-2 минуты. Или нарежьте масло перед взбиванием небольшими кусочками. В два этапа добавляем ко взбитому сливочному маслу творожную массу, и на максимальных оборотах миксера взбиваем до однородного и воздушного состояния.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро При желании сейчас в крем можно добавить начинку, например, нарезанный небольшими кусочками шоколад или мармелад, или любую другую по Вашему вкусу. Перекладываем творожную массу на основу и равномерно разравниваем. Чтобы масса распределилась равномерно, я её выкладываю в 2 этапа.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро 50 граммов шоколада мелко измельчим. У меня шоколад с содержанием какао 50%, вы можете брать любой шоколад, который вы любите. Посыпаем измельчённым шоколадом десерт сверху и убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем застыл. Охлаждённый десерт освобождаем от формы, тефлоновой ленты и подаём к столу.

Десерт из творога - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Советую Вам десерт приготовить, часто те кто не любят творог в чистом виде, съедают этот десерт с большим удовольствием и просят добавку! Ингредиенты рассчитаны для десерта диаметром 18 см, высотой 5,5 см, весом 1000 граммов. Основа для десерта * 170 грамм песочного шоколадного печенья * 50 грамм сливочного масла * 1 ст. ложка молока Творожный крем * 400 грамм мягкого пастообразного творога * 100 грамм густого натурального йогурта или сметаны * 80 грамм (4 ст. ложки без верха) сахарной пудры * 20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара * 150 грамм сливочного масла Посыпка * 50 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50% Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!