Мука - 350-380 г Дрожжи - 20 г Молоко (теплое) - 200 мл Желток - 4 шт Сахар - 110 г Сливочное масло - 100 г Изюм - 100 г Соль - 0,5 ч л Ванильный сахар - 10 г Мед - 1 десертная ложка Замесить тесто, закрыть полиэтиленом и полотенцем и оставить подниматься на 1 час 30 мин На сковороду ставим пергамент, вливаем тесто, закрываем крышкой. Уменьшаем на маленький огонь. Оставляем на 30-35 минут. Переворачиваем корж, закрываем крышкой и оставляем печься ещё на 20 минут ГЛАЗУРЬ Желатин - 1 ч л (разбавляем 2 ст л воды) Сахарная пудра - 100 г Вода - 50-60 мл Ванильный сахар - 10 г Диаметр сковороды - 26 см