Картошка в ароматном печёном чесночном соусе.

Ингредиенты: Способ приготовления: Картошку очистить нарезать на дольки, посолить , поперчить, добавить раст.масло и смешать. 2 головки чеснока с кожурой срезать макушку полить вверх чеснока, на срезанные место раст.маслом и положить в фольгу . Фольгу закрыть в виде мешочка. Поставить картошку и мешочки с чесноком в форму и выпекать 25- 30 минут. Выложить картошку в ёмкость. Чеснок стал мягким и его с лёгкостью можно выдавить из кожуры. Разминаем чеснок в пюре В сковороду кладём сливочное масло и добавляем чесночное пюре. Смешиваем. Жарим 1 минуту. Добавляем петрушку и снимаем с огня. Раскладываем чесночное пюре поверх картошки. Чесночное пюре обжаренное на сливочном масле имеет особый аромат. Приятного аппетита!