БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН.

Рецепт №1:

Нам понадобится:
на большую компанию

- 5 л. вишнево-яблочного сока
- 1 ст.ложки тертого или нарезанного имбиря (если имбирь в порошке, то его необходимо 2 ст.л.)
- 1 ч.л. гвоздики
- 1 ст.л. кардамона (цельный)
- 5 звездочек бадьяна
- 0,5 или 1 яблоко
- 1 апельсин

Сок поместите в кастрюлю с толстым дном, нагрейте. В горячий сок добавить все специи, нарезанные яблоко и апельсин. Доведите до кипения. Закройте плотно крышкой, снимите с огня и дайте настояться напитку 5-10 минут.


Рецепт №2:

На 4 порции

Нам понадобится:
530 мл клюквенного сока
530 мл сока красного винограда
250 мл воды
4 ломтика апельсина
3 ломтика лимона
3 соцветия бадьяна
3 палочки корицы
1/8 ч. ложки мускатного ореха
10 гвоздичек
4 целых плода кардамона
подсластитель

- В кастрюльку на среднем огне влить соки и воду.
- Затем добавьте ломтики фруктов и специи.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь на минимальный. Пусть покипит 15 минут.
- Затем добавьте подсластитель (необязательно).
- Снимите с плиты и дайте настояться еще хотя бы 15 минут.
- Процедите. Выжмите сок из оставленной половинки апельсина.

Подавайте