Капустная запеканка

Ингредиенты:Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут)
Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут)
Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем)
Выкладываем в форму для запекания)
Готовим заливочку:
Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем)
Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр)
Наслаждаемся

Сырные шарики

Ингредиенты на 11шт:На мелкой терке натереть вареные яйца, сыр, 100 грамм крабовых палочек.
Выдавить чеснок, добавить соль и перец, перемешать и заправить сметаной.
Скатать небольшие шарики (1 шарик примерно 1 столовая ложка), обвалять в оставшейся части тертых крабовых палочек

Кекс с курагой

Ингредиенты:Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцом до густой пены. Добавить мягкое сливочное масло и еще раз тщательно взбить на высокой скорости миксера.
2. Далее добавить кефир, соду и муку. Все тщательно перемешать на низких оборотах.
3. В тесто добавить мелко нарезанную курагу. Смешать.
4. Переложить тесто в форму для запекания, смазанную маслом и припудренную мукой. Запекать при температуре 180°С около 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой или миндальными лепестками.

Прекрасный пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Надо взять:Приготовление:
1.Грибы обжарить с луком, добавляем плавленый сыр, специи, перемешать.
2.Тесто раскатать, сделать небольшие бортики, выложить начинку. Края смазываем взбитым яйцом.
3.Через 5 минут ставим в разогретую духовку, выпекать при 170*-10 минут.
Приятного аппетита!

Невероятно вкусный, яркий салат

Ингредиенты:Приготовление:
Морковь отварить, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком.
Маринованные огурцы, нарезать мелким кубиком.
Консервированную фасоль промыть от маринада, дать стечь жидкости.
Вареные яйца очистить и нарезать кубиком.
Укроп измельчить, чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты в глубокой миске заправить майонезом, добавить соль и перец, тщательно перемешать, выложить в салатник и подавать к столу.

Куриные "растрепки"

Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
Ингредиенты:Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко по

Чудеснейшие котлеты из куриного фарша

Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке.
А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям.
Продукты:

Быстрый салат на праздничный стол!

Ингредиенты:Приятного аппетита!

Индейка с кабачками на обед!

Ингредиенты:Для соуса:Приготовление:
Нарезанную на небольшие кусочки индейку замариновать в специях и оливковом масле. Обжарить 5-7 мин, добавить нашинкованный кабачок, помидоры черри, залить сметанным соусом и потушить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Этот салат я увидела на дне рождения своей подруги и пришла в восторг — красиво невероятно!

К тому же вкус потрясающий. Все гости не переставали восхищаться. теперь и я умею делать салат «Пенек». Советую всем научиться и поразить гостей.
Приготовление.
Берем ведерко из под майонеза, выстилаем пищевой пленкой.
Выкладываем слоями:Все слои (кроме лука) покрываем сеточкой из майонеза. Лучше не переусердствовать.
Хорошо уплотняем и оставляем на пару часов в холодильнике.
Печем блинчики (не сладкие) по своему любимому рецепту.
Достаем сала

Нежное печенье "Каракум"

Продукты:Приготовление:
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

Шикарное горячее к ужину: запеканка по-французски

Такая сытная запеканка из мяса и грибов, прекрасно подходит даже в качестве праздничного блюда.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:Отвариваем картофель и превращаем его в пюре, соединяем с молоком и сливочным маслом.
Грибы режем на небольшие кусочки, лук – маленькими кубиками.
Разогреваем растительное масло и обжариваем грибы до полуготовности, добавляем лук и жарим массу до готовности, пока не испариться вся жидк

Вареники, которые никогда не развариваются

Ингредиенты:
тесто:начинка:Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки. Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой, перемешать и поставить на огонь, не переставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно).
Убрать с огня, добавить второй стакан муки(мн

Вкусные и простые слоёные язычки

Продукты: Приготовление:
Замесите тесто: смешайте муку воду, соль яйцо и добавьте несколько капель лимонного сока.
Из получившегося теста раскатайте небольшую лепешку.
Смешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками муки, а затем выложите масло с мукой посередине лепешки и сверните тесто конвертом.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 20 минут.
Достаньте тесто из холодильника и снова раскатайте, но делайте это только в одном направлении.
Сложите конвертом и положите в хо

Необычное пирожное "Белочка"

Ингредиенты:Крем:Процесс приготовления:
Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах, муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).Вылить тесто.
Печь при 180 до зарумянивания (пол часа)
Остудить и разрезать на два коржа
Взбить сливки, ввести сгущенку. Намазать корж кре

Жаренная рыбы в кляре

Продукты: Приготовление:
Рыбу помыть, филе отделить от костей и нарезать на кусочки (5-6 см в длину), сложить в миску, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20-30 минут.
Приготовить кляр. В небольшой глубокой миске взбить яйца с солью, добавить сметану, соду и муку, все тщательно перемешать. Смесь должна получиться, как на оладьи.
Жарить рыбу на растительном масле на раскаленной сковороде,

Всем на заметку!

Смотрите какой простой способ окрашивая яиц на Пасху. Можно варить в белом вине и добавить любой краситель, тогда яйца будут других оттенков и также станут мерцающими!

Красный Шашлычный соус!

Ингредиенты:Приятного аппетита!