Салат «мужской каприз».

Ингредиенты:
— Говядина отварная — 300 г
— Кукуруза — 1 банка
— Красная фасоль — 1 банка
— Корейская морковь — 200 г
— Перец болгарский — 1 шт.
— Зелёный лук, петрушка
— Для заправки — оливковое масло -3 ст. л.
— Соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Мясо и перец нарезать соломкой.
2. Добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить маслом.

Паста птитим со шпинатом, грибами и черри в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: ‣ паста птитим – 130 г в сухом виде ‣ шампиньоны – 200 г ‣ шпинат – 70 г ‣ томаты черри – 100 г ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ сливки 20% – 200 мл. ‣ соевый соус – 1 ст.л ‣ пармезан – 60 г ‣ перец – по вкусу Приготовление: 1. Птитим варим в кипящей воде 15 минут. 2. На небольшом количестве масла и на сильном огне обжариваем чеснок (1 зубчик предварительно раздавите ножом). Очень вкусно, если обжаривать на трюфельном масле. 3. Убираем чеснок, добавляем нарезанные грибы и обжариваем до готовности. 4. Добавляем зарезанные пополам черри, шпинат, 2 зубчика чеснока через пресс и помешиваем 3-4 минуты. 5. Вливаем сливки, д

Гарнир «Герцогиня» из картофеля

Ингредиенты:
— Картофель — 500 г.
— Натёртый сыр — 50 г.
— Желток — 2 шт.
— Мускатный орех — на кончике ножа
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1.Очистить картофель, залить водой, чтобы покрывала картошку, посолить и отварить до готовности.
2. Разогреть духовку до 200 °C.
3. Когда картофель сварится, слейте всю воду, подавите в пюре.
4. В пюре добавьте мускатный орех, черный перец, натертый сыр и один желток. Все перемешайте до однородной массы.
5. Картофельную массу переложите в кондитерский мешок.
6. На противень застеленный пергаментом выдавите фигурные горочки.
7. Вторым желтком смажьте аккуратно выложенное пюре.
8. Запекайте в разогрет

Пицца как в итальянской пиццерии

Вам понадобится: • Мука - 1 кг. • Дрожжи сухие - 11 г • Соль - 18 г • Оливковое масло - 75 г • Вода - 550 г Для соуса: • Помидоры в собственном соку - 300 г • Листья базилика - 5 г • Соль - 10 г • Сахар - 25 г • Оливковое масло - 1 ст.л. Для начинки: • Моцарелла - 150 г на 1 пиццу • Помидоры • Листья базилика Замесите тесто, накройте полотенцем и дайте подойти 40 минут при комнатной температуре Выпекайте в разогретой до 220 °C духовке 10-15 минут

Очень вкусные капустные оладьи

Вам понадобится:
• Капуста - 500 гр.
• Лук - 0,5 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Кефир - 0,5 стакана
• Мука - 5-6 ст.л.
• Соль, приправа - по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Очень вкусный пирог с бананами

Невероятно вкусный и нежный пирог. Готовится очень быстро. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Яйца — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Для заливки: Сметана — 200 г Яйца — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сахар — 100 г Бананы — 2 шт. Приготовление: 1. Сахар взбиваем с яйцом. 2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло. 3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста. 4. Бананы режем колечками. 5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой. 6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики. Выкладываем на тесто кружочки бананов. Следо

Торт "Красный бархат".

Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный и совершенно не тяжелый, легкий и ароматный. Правда, предупреждаю, кремА, а их тут два, очень калорийные. Поэтому, часто такой торт готовить не советую!;) Вам потребуется: Для теста: - 340 г муки, - 300 г сахара, - 3 яйца, - 250 мл растительного масла без запаха, - 300 мл кефира, - 2 ч л разрыхлителя, - 1 ч л соды, - 1 ст л какао порошка, - щепотка соли, - 1 ч л гелевого или жидкого пищевого красителя, - 1 ч л ванильного экстракта. Для крема что внутри: - 250 г маскарпоне комнатной температуры, - 250 г сливочного масла комнатной температуры, - 100 г сахарной пудры, - 1 ч л ваниль

Картошка с курицей в духовке под соусом.

Ингредиенты: Курица — 0,5 Штуки Картофель — 600 Грамм Лук — 1 Штука Чеснок — 1-2 Зубчиков Майонез — 100 Грамм Сметана — 100 Грамм Соль — По вкусу Специи — По вкусу Вода — 1 Стакан Количество порций: 4-6 Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом": 1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир. 2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера. 3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко. 4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, май

Ароматное сливочное масло для стейков

Вам понадобится:
• Масло сливочное - 100 г
• Укроп свежий измельченный - 10 г
• Перец чили мелконарезанный - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Помидоры вяленые измельченные - 30 г
• Чеснок - 1-2 зубчика

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты: — Куриное филе — 500 г. — Консервированные ананасы — 450-500 г. — Сыр твердый — 200 г. — Майонез — 150 г. — Специи для курицы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями. 2. Выложить кусочки курицы на противень. Каждый кусочек курицы смазать майонезом. На курицу выложить ананасы. Посыпать тертым сыром. 3. Запекать в разогретой духовке при 200 °C 30-35 минут.

Запечённые кольца кальмара

Ингредиенты:
‣ кальмар – 500 г
‣ сок лимона – от 0,25 шт.
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ соль и сухой чеснок – по вкусу
‣ томаты черри – 100 г
‣ красный лук – по вкусу
‣ петрушка – 1-2 веточки
‣ пармезан – 4 ст.л
‣ панировочные сухари – 50 г

Сытный быстрый завтрак

Вам понадобится:
• Кефир - 250 мл.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 230 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Колбаса - 100 г
• Болгарский красный перец - 1 шт.
• Зелень (на видео зеленый лук) - пучок
• Растительное масло для обжаривания

Салат «Виолетта»

Ингредиенты:
— Варёная свекла — 3 шт.
— Маринованные огурцы — 3 шт.
— Зелёный горошек — 3 ст. л
— Плавленый сырок — 1 шт.
— Чеснок — 1 зубчик
— Майонез — 50 мл.
Приготовление:
1. Свеклу, маринованные огурчики и плавленый сырок нарезать кубиками. Чеснок — через чеснокодавку и добавить к нарезке.
2. Затем, добавить майонез и соль, перец — по вкусу.
3. Добавить зеленый горошек. Все перемешать.

Куриный рулет с грибам

Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1,2 кг.
‣ шампиньоны – 500 г
‣ микс специй для курицы – по вкусу
‣ лук зелёный – 5 г
‣ петрушка и укроп – по 1 пучку
‣ сливочное масло – 30 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ масло – для жарки
Приготовление:
1. Каждое филе нарезать на 3 слайса вдоль и отбить. Посолить, поперчить, добавить специи.
2. Грибы мелко нарезать, обжарить практически до готовности на большом огне, чтобы выпарить лишнюю жидкость. Смешать грибы с мелко нарезанной зеленью и сливочным маслом.
3. Выложить тонким слоем на куриное филе, закрутить рулет в плёнку, дать полежать 1-2 часа в холодильнике, чтобы схватился. Или закрутить кулинарной нитью, чтобы держал форму.
4. За