Куриные маффины с сыром

Ингредиенты: (на 6 порций)
— Куриные грудки — 2 шт.
— Сыр тертый — 1 стакан
— Мука — ½ стакана
— Молоко — ½ стакана
— Яйца — 2 шт.
— Зелень — по вкусу
— Майонез — 2 ст. л.
— Сметана — 2 ст. л.
— Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.

Невероятно вкусная запеканка-рулет с картофелем и фаршем

Ингредиенты:
• фарш - 450 гр.
• картофель - 3 шт.
• лук - 1/2 шт.
• томатный соус - 4 ст. л
• сыр - 150 гр.
• растительное масло
• соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
• майонез/ сметана
• зелень
Выпекаем при 200° 20 минут

Вкуснейшая сосиска в тесте

Ингредиенты:
Сосиски - 8 шт.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 пачка
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Бамбуковые палочки
Растительное масло - для жарки

Салат «Баварский»

Ингредиенты:
— Варёная куриная грудка — 200 г.
— Сыр — 70 г.
— Помидоры — 100 г.
— Чёрный хлеб — 2 кусочка
— Чеснок — 1 зубчик
— Зелень — 0,5 пучка
Для заправки:
— Сметана — 1 ст. л.
— Горчица — 0,5 ч. л.
— Соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать на кубики.
2. Хлеб подсушить на сухой сковороде с двух сторон. Натереть чесноком и нарезать кубики.
3. Сыр и помидоры тоже нарезать на кубики. Зелень мелко нарезать.
4. Все ингредиенты соединить и перемешать в большой салатнице.⁣⁣⠀
5. В миске смешать сметану, горчицу и соевый соус.
6. Заправить салат непосредственно перед подачей на стол.⁣⁣

Соус Тартар

Ингредиенты:
— Майонез — 50 мл.
— Сметана — 50 мл.
— Вареный желток — 1 шт.
— Горчица — 1 ч. л.
— Соленые огурчики -2 шт.
Приготовление:
1. Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и посолить, если нужно.

Экспресс-пицца на лаваше

Ингредиенты:
Лаваш
Крабовые палочки
Сыр
Маслины
Кукуруза (консервированная)
Кетчуп
Масло растительное
Приготовление:
1. Отрежьте два круга из лаваша так, чтобы они влезли в вашу сковороду. Легко смажьте сковороду маслом и уложите на нее первый круг лаваша. Посыпьте его небольшим количеством сыра, а сверху положите второй круг.
2. Смажьте верхний круг кетчупом и равномерно распределите по нему крабовые палочки, маслины и кукурузу. Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится и пицца не станет готовой.

Свекольный салат с майонезом

Ингредиенты: — Морковь — 100 г. — Картофель — 300 г. — Свекла — 200 г. — Соленые огурцы — 200 г. — Майонез — 100-150 г. — Соль — по вкусу Приготовление: 1. Морковь, картофель и свеклу нужно отварить. 2. Готовые овощи очистить от кожуры и нарезать на кубики. Соленные огурцы так же нужно нарезать кубиком. 3. Переложить все ингредиенты в глубокую емкость посолить. Затем добавить майонез и перемешать.

Домашние курники

Ингредиенты:
‣ мука-380 гр.
‣ сахар-1 ч/л
‣ соль-1 ч/л
‣ дрожжи-1 ч/л
‣ растительное масло -20 гр.
‣ вода-230 мл.
Начинка:
‣ куриные бедра- 300 гр.
‣ лук-1 шт.
‣ картофель-300 гр.
‣ соль, Перец

Куриные шашлычки

Ингредиенты:
‣ филе курицы – 500 г
‣ сливочное масло – 50-70 г
‣ натуральный йогурт – 100 мл.
‣ пармезан – 30 г
‣ петрушка – 1 пучок
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сок лимона – пара капель
‣ оливковое масло – пара капель
‣ паприка, приправа к курице, петрушка, сушёный чеснок, чёрный перец, куркума и соль – по вкусу
‣ деревянные шпажки – 6-10 шт.

Салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:
‣ фасоль консервированная-300гр.
‣ курица отварная(бедро)-160гр.
‣ огурцы-300гр.
‣ помидоры-280гр.
‣ лук красный-50гр.
‣ зелень, соль по вкусу
⠀
Соус:
‣ сметана 15%-100гр.
‣ горчица зернистая-1ч.л.
‣ соль, перец по вкусу

Салат «Весенний»

Ингредиенты:
— Молодая капуста — 0,5 кочана
— Редис — 6 шт.
— Огурец — 3 шт.
— Зелёный Лук — 1 пучок
— Яйцо — 3 шт.
— Сметана — 130 г.
— Подсолнечное масло — 2 ст. л.
— Горчица — 1 ч. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Сок половинки лимона
Приготовление:
1. Тонко нашинковать капусту.
2. Мелко порубить укроп и зеленый лук, смешать с капустой, чуть посолить и перемешать.
3. Яйца отварить, очистить и крупно порубить.
4. Редис нарезать полукольцами.
5. Огурцы, не очищая, нарезать кружками или половинками кружков.
6. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить сметану, масло, сок лимона и специи.

Сливочно-чесночные креветки

Вам понадобится: ‣ Креветки - 300 г ‣ Оливковое масло - 10 мл. ‣ Сливочное масло - 30 г ‣ Чеснок - 4 зубчика ‣ Соль - 0,5 ч.л. ‣ Лимонный сок - 2 ст.л. ‣ Чили (хлопья) - 1 ч.л. ‣ Петрушка

Салат из овощей, запеченных на мангале

Вам понадобится:
• Баклажаны - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Кинза - 100 г
• Растительное масло - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Смешайте масло, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порубленную кинзу
Все овощи запеките на мангале до яркой румяной корочки
Перцы, баклажаны и помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте
Соедините все ингредиенты, перемешайте и поставьте в холодильник
на 1 час

Гречка с курицей и грибами

Ингредиенты:
— Куриное филе — 150 г.
— Гречка — 150 г.
— Шампиньоны — 200 г.
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Оливковое масло — 1 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.
3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкус

Идеальный рецепт нежной сливочной пасты!

Ингредиенты:
спагетти
200 гр. филе индейки
150 гр. томатов черри
1 ст.л творожного сыра
200 мл. сливок
половник воды из под спагетти
растительное масло
соль, перец
Филе индейки обжариваем на среднем огне до полуготовности.
Затем добавляем соль, перец и томаты.
Хорошо перемешиваем и добавляем ложку творожного сыра. Сюда же вливаем половник воды, в котором варились спагетти и сливки. Перемешиваем и перекладываем сюда спагетти.
Обязательно добавляем свежую зелень и наслаждаемся!