Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 14:01
Гнёздышки с рыбой
Домашнее блюдо, в котором макароны, рыба и сыр сочетаются в идеальной форме.
Ингредиенты:
Макароны-гнёзда — 10 штукФиле белой рыбы (минтай, хек) — 400 г
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Твёрдый сыр — 100 г
Сметана — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Вода — 300 мл
Способ приготовления:
Рыбу нарежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Лук и морковь натрите или измельчите, слегка обжарьте на сковороде с маслом. Смешайте с рыбой.Макароны отварите до полуготовности, аккуратно разложите в форму для запекания. В центр каждого гнезда выложите начинку, сверху добавьте немного сметаны и натёртого сыра.
Влейте воду на дно формы (чтобы не касалась гнёзд), накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при 180 °C. За 10 минут до готовности снимите фольгу.
#гнёздышкисрыбой
добавлена сегодня в 13:23
"Медовый торт"
Приготовление потребует немного времени, но результат будет достойным любого праздничного стола.
Ингредиенты для теста:
Мёд — 3 столовые ложки Сахар — 180 граммов Яйца — 2 штуки Сливочное масло — 100 граммов Пищевая сода — 1 чайная ложка Мука — 400–450 граммовИнгредиенты для крема:
Сметана 25% — 600 граммов Сахар — 150 граммов Ванильный сахар — 1 чайная ложкаПриготовление:
В миске соедините мёд, сахар и сливочное масло, поставьте на водяную баню. Нагревайте до растворения компонентов, постоянно помешивая. Вбейте яйца, быстро размешайте, добавьте соду — масса начнёт пениться. Остудите. Вмешайте муку, замесите мягкое тесто. Разделите на 6–8 частей. Каждый кусочек раскатайте в круг, выпекайте при 180 °C по 4–5 минут. Готовые коржи подровняйте. Крем: взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Перемажьте коржи кремом, верх и бока тоже смажьте. Укройте крошкой из обрезков. Поставьте торт в холодильник минимум на 6 часов.#медовыйторт
Полезные советы:
Для насыщенного вкуса используйте натуральный гречишный или липовый мёд. Коржи можно испечь заранее — они хранятся до 3 дней в сухом виде. Если крем получился жидким — отцедите лишнюю жидкость через марлю. Для разнообразия можно добавить слой варёной сгущёнки или орехов.добавлена сегодня в 12:05
добавлена сегодня в 10:34
Соус к картошке и мясу
Этот густой ароматный соус идеально дополняет как отварной, так и жареный картофель, а также тушёное или запечённое мясо. Он готовится на основе томатной пасты и сметаны с добавлением чеснока, специй и зелени. Консистенция — бархатистая, вкус — насыщенный, с лёгкой кислинкой и приятной остротой.
добавлена сегодня в 08:43
Слоёный медовик — это классический десерт с глубоким вкусом мёда и нежнейшими коржами, пропитанными сметанным кремом. Его приготовление требует терпения, но результат обязательно порадует: торт получается мягким, ароматным и буквально тает во рту.добавлена сегодня в 07:32
Домашний вариант шашлыка
Для тех, кто хочет порадовать себя сочным мясом, не выходя за пределы квартиры, существует простой и вкусный рецепт домашнего шашлыка. Используем доступные ингредиенты и духовку, а вкус получается максимально приближенным к настоящему шашлыку на углях.добавлена сегодня в 06:25
Куриные шашлычки с картошкойдобавлена сегодня в 04:44
добавлена сегодня в 03:29
добавлена вчера в 16:43
добавлена вчера в 15:14
Вафельный торт
Основой служат готовые вафельные коржи, а начинка — это сладкая масса из сгущённого молока и масла, иногда с добавлением орехов или шоколада.добавлена вчера в 14:28
Творожная запеканка “воздушная”
Эта запеканка получается особенно нежной и лёгкой благодаря взбитым белкам и особой текстуре творога. Подходит как для завтрака, так и для полдника. Вкус сохраняется даже после остывания, а аромат заполняет весь дом.добавлена вчера в 13:26
Творожная запеканка обычная
Творожная запеканка классика домашней кухни. Её нежный вкус и простота приготовления делают блюдо популярным как у детей, так и у взрослых. Она подходит как для завтрака, так и для полдника, а при желании может стать и лёгким десертом. В этом варианте запеканка получается плотной, в меру сладкой, с приятной творожной текстурой.добавлена вчера в 10:38
Домашние пряники на кефире с сахарной глазурью
Ингредиенты:
•Кефир — 250 мл•Сахар — 200 г
•Яйцо — 1 шт.
•Разрыхлитель — 2 ч.л.
•Ванилин — по вкусу
•Мука пшеничная — около 500–550 г
•Растительное масло — 2 ст.л.
•Соль — щепотка
Для глазури:
•Сахарная пудра — 150 г•Вода — 3–4 ст.л.
•Лимонный сок — 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка теста:В миске смешайте кефир, сахар, яйцо, ванилин, масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте венчиком. Введите просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
2. Формование:
Разделите тесто на небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выложите их на застеленный пергаментом противень.
3. Выпечка:
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до лёгкого золотистого цвета.
4. Глазурь:
Смешайте сахарную пудру с водой и лимонным соком до получения густой глазури. Обмакните в неё тёплые пряники или полейте ложкой.
5. Сушка:
Дайте глазури полностью застыть, оставив пряники на решётке.
Хитрости
1. Чтобы пряники не трескались, не пересыпайте муку — тесто должно быть мягким.2. Вместо воды в глазурь можно добавить немного молока для кремового оттенка.
добавлена вчера в 09:54
Огурцы на зиму без стерилизациидобавлена вчера в 08:28
Домашний квас
Ароматный и освежающий домашний квас — это не просто напиток, а часть летней традиции. Он прекрасно утоляет жажду и подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве основы для окрошки. Приготовление не требует особых усилий, но результат порадует насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой.
добавлена вчера в 07:21
Классические картофельные драники
Золотистые хрустящие лепёшки, приготовленные из простых ингредиентов, но с ярким и насыщенным вкусом. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо, особенно в горячем виде со сметаной.загрузка
Показать ещёЛевая колонка