Мои вкусные рецепты
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Песочный пирог 
Простая выпечка с рассыпчатым тестом и сладкой начинкой.
Что понадобится
мука — 300 гсливочное масло — 150 г
сахар — 100 г
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч. л.
щепотка соли
варенье или джем — 200 г
Способ готовки
- Масло нарежьте кусочками и разотрите с мукой до крошки. Всыпьте сахар, разрыхлитель и соль, перемешайте.- Добавьте яйца, быстро замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части: одну побольше, другую поменьше.
- Большую часть распределите по форме, сделав бортики. Выложите начинку — варенье или густой джем.
- Остатки теста натрите сверху или выложите полосками решёткой. Пеките при 180°С около 30–35 минут до золотистой корочки.
Советы для удачи
МаслоСуп с галушками, просто и вкусно
Домашний суп с нежными галушками подарит уют и вкусное настроение.
Продукты
Куриный бульон — 1,5 лКартофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150 г
Соль — по вкусу
Зелень — для подачи
#супсгалушками#домашнийсуп#галушки
Этапы готовки
В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель.Лук и морковь обжарьте, затем добавьте в кастрюлю.
Для галушек смешайте яйцо, щепотку соли и муку до мягкого теста.
Ложкой опускайте кусочки теста в кипящий суп.
Варите до готовности галушек, затем добавьте зелень.
Рекомендации
Чтобы галушки не липли, слегка смачивайте ложку водой.Чем меньше теста в ложке, тем нежнее галушки.
Ес
Вкусный салат «Курица под снегом»
Лёгкий и сытный салат с нежной курицей и воздушным слоем белков станет украшением стола.
Состав
— куриное филе — 300 г— яйца — 4 шт.
— сыр твёрдый — 120 г
— яблоко — 1 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— майонез — 120 г
— соль — по вкусу
— перец — по желанию
Как готовить
1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.
2. Лук измельчить и обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
3. Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
4. Сыр измельчить на средней тёрке.
5. Яйца разделить: желтки натереть, белки оставить отдельно.
6. На плоском блюде выкладывать слоями: курица, лук, яблоко, сыр, желтки, промазывая каждый слой майонезом.
7. Сверху натереть белк
Супер заготовкa в летнюю копилку!
Отличная идея! Очень удобно, зимой достанешь такои пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой!⠀
Ингpeдиенты:
1 кг болгарскии перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп , лук (большои пучок)
⠀
Как гoтовить:
Морковь натираем на крупнои терке, помидоры, перец,
лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезнои зелени!
Несколько лет так делаю, очень нужная заправка для супов, борщеи и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимои дает приятныи аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумныи аппарат, чтобы выгнать
Этот воздушный пирог удивляет полосатым рисунком и тающей во рту текстурой.
Мочёные яблоки в банке на 3 литра
Ароматные яблоки с кисло-сладким вкусом сохраняют свежесть до самой зимы.
Что понадобится
/-Яблоки — 2 кг/-Листья смородины — 5 шт.
/-Листья вишни — 5 шт.
/-Лавровый лист — 2 шт.
/-Укроп (зонтики) — 2 шт.
/-Чеснок — 3 зубчика
/-Вода — около 2,5 л
/-Сахар — 3 ст. л.
/-Соль — 2 ст. л.
/-Ржаная мука — 2 ст. л.
Ход работы
Яблоки тщательно вымойте и обсушите. На дно банки выложите листья, укроп и чеснок. Плотно уложите яблоки слоями, переслаивая листьями. Приготовьте раствор: в воде разведите соль, сахар и муку. Залейте яблоки приготовленной смесью. Накройте банку капроновой крышкой. Держите при комнатной температуре 2–3 дня, затзагрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию