Мои вкусные рецепты
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Воздушные, мягкие и очень нежные пирожки, которые не черствеют долго и нравятся всем без исключения.
Домашняя колбаса из двух видов мяса получается плотной и сочной, если фарш долго вымешан и термообработка мягкая.
Творог с огурцом и помидором 
быстрый салат, который делает завтрак проще и полезнее без лишних хлопот.
Что понадобитсяТворог – 200 г
Свежий огурец – 1 средний
Помидоры черри – 6–8 штук
Сметана – 2–3 столовые ложки
Свежая зелень (укроп, петрушка) – 2–3 веточки
Соль – щепотка
Специи (по вкусу, можно взять молотый перец) – щепотка
Как готовитьСвежий огурец – 1 средний
Помидоры черри – 6–8 штук
Сметана – 2–3 столовые ложки
Свежая зелень (укроп, петрушка) – 2–3 веточки
Соль – щепотка
Специи (по вкусу, можно взять молотый перец) – щепотка
Творог переложить в глубокую миску. Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Соединить все продукты, добавить сметану, соль и специи. Осторожно перемешать, не раздавливая черри. Дать постоять 3–5 минут, чтобы вкус стал более ровным.
СЧебуреки с мясом, очень удачное хрустящее тесто
Хрустящие чебуреки с сочной начинкой — идеальная еда, когда хочется простого и плотного перекуса, который получается без лишних хлопот и всегда радует результатом.Что потребуется
Для основы
Вода кипячёная тёплая — 230 мл
Рафинированное масло — 2 столовые ложки
Соль — половина чайной ложки
Пшеничная мука — примерно 450–500 г
Водка — 1 столовая ложка
Для начинки
Фарш говяжий или смешанный — 400 г
Лук репчатый — 2 средние головки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Холодная вода — 3–4 столовые ложки
Как готовитьВода кипячёная тёплая — 230 мл
Рафинированное масло — 2 столовые ложки
Соль — половина чайной ложки
Пшеничная мука — примерно 450–500 г
Водка — 1 столовая ложка
Для начинки
Фарш говяжий или смешанный — 400 г
Лук репчатый — 2 средние головки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Холодная вода — 3–4 столовые ложки
В тёплую воду влить масло и водку, всыпать соль, перемешать до растворения. Постепенно вмешивать муку, добиваясь мягкой, но не липкой 
ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ
Этот способ позволяет получить мягкий пышный омлет, который сохраняет сочность и приятную текстуру без лишних добавок.
Что потребуется
Яйца — 4 штуки
Молоко — 80 мл
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 15–20 г
Как готовитьЧто потребуется
Яйца — 4 штуки
Молоко — 80 мл
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 15–20 г
1. Яйца переливают в глубокую миску и взбивают венчиком или вилкой до однородной структуры без плотных сгустков белка. Молоко вливают тонкой струйкой, продолжая перемешивать, чтобы масса стала полностью равномерной. В конце добавляют соль, но не интенсивно перемешивают, чтобы не сбить образовавшуюся воздушность.
2. Сковороду ставят на средний огонь и кладут кусочек масла, позволяя ему полностью растаять и слегка покрыть дно жирной пленкой. Когда поверхнос
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию