Мои вкусные рецепты

🍯 Домашний квас Ароматный и освежающий домашний квас — это не просто напиток, а часть летней традиции. Он прекрасно утоляет жажду и подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве основы для окрошки. Приготовление не требует особых усилий, но результат порадует насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой.

🔔 Классические картофельные драники ⭐ Золотистые хрустящие лепёшки, приготовленные из простых ингредиентов, но с ярким и насыщенным вкусом. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо, особенно в горячем виде со сметаной.

Домашняя окрошка на кефире и минералке 💭 Окрошка не просто холодный суп, а целая философия летнего освежающего блюда. В этом рецепте классические компоненты сочетаются с лёгкой кислинкой кефира и бодрящей свежестью газированной воды. Отличный выбор для жарких дней и лёгкого обеда.

Вкусные помидоры с морковной ботвой на зиму 🙋 Такой способ консервации помидоров с добавлением ароматной морковной ботвы придаёт заготовке приятный, слегка пряный вкус и яркий аромат. Это отличный вариант, чтобы разнообразить привычные заготовки на зиму. 👇 Ингредиенты на 2 литровые банки •-Помидоры — 1,5 кг •-Морковная ботва — 4-6 веточек •-Чеснок — 4 зубчика •-Перец душистый — 6 горошин •-Перец чёрный — 10 горошин •-Лавровый лист — 2 штуки •-Сахар — 4 ст. л. •-Соль — 2 ст. л. •-Уксус 9% — 4 ст. л. •-Вода — около 1,2 л 👇 Пошаговое приготовление 🌀 Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Морковную ботву хорошо промойте, обсушите. 🌀 В простерилизованные банки уложите на дно часть ботвы, по 1 лавровому листу, 2-3 горошины душистого и 5 горошин чёрного перца, по 2 зубчика чеснока. 🌀 Аккуратно уложите помидоры, чередуя их с оставшейся ботвой. 🌀 Залейте кипятком доверху, накройте крышками и дайте постоять 15 минут. 🌀 Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения. Влейте уксус. 🌀 Залейте банки горячим маринадом и сразу герметично закатайте. 🌀 Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания. #вкусныепомидорысморковнойботвойназиму Полезные советы 💪 Используйте помидоры одинакового размера — так они равномерно просолятся. 💪 Ботва должна быть свежей, без желтизны и повреждений. 💪 Не бойтесь добавлять больше чеснока — он отлично раскрывается в этой заготовке. 💪 Перед укладкой продуктов обязательно стерилизуйте банки и крышки, чтобы заготовки хранились дольше.

ТРУБОЧКИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Слоеное тесто: 600 г. муки 400 г. масла 1 яйцо 150 мл. воды 1 ст.л. уксуса 1/3 ч.л. соли Сливочный крем-мороженое: 300 г. сливок 2-3 ст.л. сгущенного молока Приготовление: Холодное масло порубить ножом и смешать с мукой. В стакане смешать яйцо, холодную воду, уксус и соль. Влить в муку и замесить тесто. Убрать в холодильник. Это тесто можно использовать и для наполеона. Я использовола половину теста для приготовления около 30 трубочек. Для крема взбить сливки со сгущенкой. Половину теста я разделила на 2 части. Раскатать тонко, нарезать на полосы длиной 4-5 см и вращая конус, обернуть снизу вверх. Смазать желтком и печь 20-25 минут до золотистого цвета. Остудит

Помидоры с французской горчицей в зернах Этот рецепт удачное сочетание сладковатых помидоров с пряным ароматом французской горчицы. Такая заготовка хорошо сочетается с мясом, картофельными гарнирами и просто подается как пикантная закуска.

Орешки со сгущенкой 💭 Ароматное лакомство из детства — хрустящие орешки с нежной начинкой из сгущенного молока. Это угощение одинаково любимо как взрослыми, так и детьми, и идеально подходит к чаю или в качестве праздничного десерта. Готовится несложно, особенно если у вас есть специальная форма для выпечки орешков.

Огурцы с помидорами в одной банке на зиму - Ингредиенты на 1 литровую банку

🍒 Вареники с вишней 💭 Вареники с вишней не просто десерт, а настоящий вкус детства. Сочетание нежного теста и сочной начинки из кисленькой вишни превращает каждую порцию в удовольствие. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и порадует всю семью.

❄ Помидоры в снегу с чесноком на зиму 🍅 Такой способ заготовки помидоров позволяет получить не только вкусную закуску, но и эффектный внешний вид. Белоснежная чесночная “обсыпка” делает банки особенно нарядными, а вкус получается пикантным и насыщенным. Ингредиенты на 3 литровую банку: • Помидоры (крепкие, среднего размера) — 1,5–1,7 кг • Чеснок — 1 большая головка • Хрен (корень) — 10–15 г • Зелень укропа — 2 зонтика • Лист хрена — 1 шт. • Петрушка — по вкусу • Соль — 1 ст.л. • Сахар — 2 ст.л. • Уксус 9% — 1,5 ст.л. • Вода — около 1,5 л Не Забудьте подписаться на группу ⬇