Ксения Капа | Реальная Турция

🇹🇷Гранд-базар: попробовала еду в знаменитом Pandeli и рассказываю, как есть на самом деле Многие говорят: «Pandeli — легенда. Туда ходили президенты и актрисы». А я пошла посмотреть — а стоит ли вообще туда идти обычному туристу? 📍 Где находится Ресторан Pandeli расположен прямо над входом в Египетский базар. Это то самое место, куда водят экскурсии и где, как правило, всегда очередь. Внутри — старинная плитка, скатерти, официанты в жилетах и очень туристическая атмосфера. 🍛 Что я попробовала Заказала баранину — мясо оказалось действительно вкусное и мягкое. Но дальше всё стандартно для Турции: в блюдах — та же томатная паста, кисловатая, густая, которую в Турции кладут буквально вез

Ресторан «Отдых», Баку 🇦🇿 Пару лет назад в Стамбуле я познакомилась с землячкой Аней из Бишкека. Тогда она с мужем собиралась переезжать в Азербайджан — и я даже не могла представить, что когда-нибудь тоже туда поеду. Но однажды мы нашли выгодные билеты и решили полететь в Баку. Хотелось и посмотреть страну, и попробовать местную кухню. После Турции особенно хотелось вкусного мяса — без специй, без соусов, просто нормального мяса 🙂 Я написала Ане и спросила, куда сходить. Она сразу ответила: «Обязательно зайдите в ресторан “Отдых”». Это семейное место, где едят местные, но туристы вроде нас тоже заглядывают. Всё оказалось именно так, как она говорила — вкусно, быстро, по-домашнему. Мя

Я родилась и выросла в Кыргызстане, там же закончила университет. Пять лет назад жизнь неожиданно занесла меня в Турцию — просто поехала «на время», а осталась надолго. Это было непростое время: новая страна, язык, культура. Всё приходилось осваивать с нуля. Постепенно втянулась — адаптировалась, выучила турецкий, начала чувствовать себя «своей». За последние два года проехала больше 40 городов Турции — от моря до гор, от крупных мегаполисов до крошечных деревушек. Сейчас хочу делиться тем, как тут живётся на самом деле — не туристическими картинками, а реальной, повседневной Турцией. Если вам интересно заглянуть в такую «неформальную» Турцию — ставьте класс и оставайтесь на связи 🇹🇷