Домашний соус песто из рукколы

Если не успеваете съесть купленную рукколу, приготовьте такой соус. Ну, а я его приготовила из рукколы, которую вырастила на поздней осенней грядке.

Итак, понадобится: Руккола - 200 гр; Орешки кешью - 100 гр; Пармезан - 50 гр; Чеснок - 1-2 зубчика; Растительное масло - 100 мл; Сок половины лимона; Соль, сахар по вкусу. Измельчаем все ингредиенты в блендере и песто из рукколы готов! Пикантный соус универсального назначения. Для салатов, закусок, бутербродов, к мясу, рыбе, к чему угодно. Даже просто с хлебушком поесть вкусно. Берите рецепт на заметку. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить Ваша, Кулинар-Провинциал #пестоизрукколы