капуста

Если в блюде нет мяса, это не значит, что оно не может быть вкусным. К капусте можно относиться по-разному, любить или ненавидеть. Впрочем, последнее маловероятно, по крайней мере в моем окружении. Я буквально заставила любить капусту всех знакомых, угощая их своей любимой запеканкой из этого овоща. Я нашла этот рецепт из коллекции "Едим Дома", когда мне надо было куда-то приспособить половинку кочана капусты. Салат уже надоел, с закваской не хотелось возиться и ждать, а для голубцов оказались мелковаты листья. В поисках идей для разнообразия меню я наткнулась на эту запеканку, и влюбилась в нее. Получается невероятно нежное и сытное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить: Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую капустную запеканку, которая станет хитом на вашем столе. Этот рецепт настолько прост, что вы удивитесь, как легко можно создать что-то вкусное и полезное из обычных овощей. Я обожаю эту запеканку — она сочная, ароматная и идеальна для семейного ужина. Для самой запеканки: Для заливки: Для посыпки: Капусту нарезаем мелко и перекладываем в большую миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и тоже в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Всё тщательно перемешиваем в миске — овощи должны равномерно распределиться. В отдельной миске разбиваем 4 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Заливка получится ж

Не надо стоять у плиты несколько часов. Домашние пирожки доставляют особую радость и гораздо вкуснее покупных. Единственный минус у них — если затею, то на полдня застреваю на кухне: приготовить начинку и тесто, налепить, потом жарить… Обычно при возникновении желания отведать любимых пирожков с капустой, я жду выходных, но рецепт из коллекции "Едим Дома" меня выручил, и теперь я могу делать их хоть каждый день. Суть рецепт в том, что тесто делается консистенции густой сметаны, а начинка вмешивается прямо в него. Никакой опары, никакой лепки! Дополнительную пользу пирожкам приносит цельнозерновая мука в составе, гораздо более полезная, чем рафинированная пшеничная. При желании можно использовать только цельнозерновую муку, но тогда нужно помнить о ее особенностях: тесто получается более плотное и медленнее поднимается, выпечка получается с более влажным мякишем. Но для данного вида пирожков это не так важно, поэтому замена вполне возможна. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш кан

Есть блюда, к которым возвращаешься не из за сложных технологий и редких продуктов, а потому что они удивительно точно передают ощущение домашней кухни. Тушёная капуста как раз из таких блюд. Простая белокочанная капуста, морковь, лук и несколько привычных приправ превращаются в мягкое, ароматное и насыщенное блюдо, которое хочется есть ещё горячим, прямо из сковороды. Во «Вкус мира» я особенно люблю такие рецепты. В них нет необходимости покупать дорогие ингредиенты или проводить на кухне половину дня. Главное здесь заключается в правильной последовательности приготовления. Если капусту сразу залить большим количеством воды и просто оставить вариться, получится совсем другое блюдо. Если же сначала хорошо подготовить овощи, дать им раскрыть аромат, правильно обжарить капусту и только после этого тушить, вкус становится гораздо глубже. Именно поэтому сегодня я покажу свой вариант тушёной капусты, который подходит и для обычного домашнего обеда, и для сытного ужина. Это классическая тушё