ЧУДО-МАСЛО, или КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ С ПОЛЬЗОЙ И ДЛЯ ЭСТЕТИКИ

Летом замораживаем ягоды, а зимой не знаем, что с ними делать…
Пусть каждый день напоминают о лете и солнце! Еще лучше - приносят радость тем, кто любит сладкое, но хочет получить максимальную пользу от еды.
Например, горсть клубники превращает обычное сливочное масло в настоящее лакомство: розовый цвет и летний аромат удивят даже гурманов!

КЛУБНИЧНОЕ МАСЛО можно сделать и из свежесобранной, и из замороженной клубники. Из луговых ягод у меня вообще получился, без ложной скромности, деликатес!

Это тот редкий случай, когда вкусное значит полезное: в масле много витаминов и микроэлементов (уже планирую летом не лениться, а трудиться на ягодных полянах).

Как приготовить
Сливочное масло и ягоды - это все, что понадобится. Количество того и другого - по желанию.

Масло нужно подержать при комнатной температуре, чтобы стало мягким.
Ягоды, если замороженные, оттаять.

Ягоды слегка пробить блендером, чтобы измельчились, но были кусочками, а не пюре.

К ягодам добавить мягкое сливочное масло, все вместе перемешать.

Переложить в подходящий контейнер (застелить пленкой - будет удобнее вынимать) и поставить в холодильник.

Когда затвердеет, перевернуть контейнер, убрать пленку.

Клубничное сливочное масло - это легкая текстура и нежный вкус.

Представьте, какой аппетитный бутерброд будет ждать вас по утрам!
А еще масло отлично сочетается с различными десертами, такими как торты, пирожные, кексы.

Понятно, что даже если МАСЛО –КЛУБНИЧНОЕ, нужно употреблять его в разумном количестве, тогда будет на высоте и иммунитет, и хорошее настроение! Проверьте сами