Сахарная глазурь

Сладкая смесь на основе сахарной пудры, которую используют для украшения выпечки и десертов.

Ингредиенты:

150г сахарной пудры
2 ч.л лимонного сока
Около 1 ст. л. холодной кипячёной воды
Пищевой краситель (по желанию)

Приготовление:

В чистую миску высыпать сахарную пудру и добавить к ней лимонный сок.
Медленно вливать воду, тщательно перемешивая, до получения однородной, тягучей массы.


Проверить консистенцию глазури можно так:
если капля смеси не растекается – глазурь готова.
В готовую глазурь можно добавить пищевой краситель.

Поскольку глазурь быстро застывает, в процессе украшения кулинарных изделий можно разводить её дополнительно соком или водой.
#кремыглазури