Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 14:52
Новое видео на моих каналах! 
Яичница в помидорах: необычная и яркая закуска 
Яичница в помидорах — это изысканное и яркое блюдо, в котором яйцо запекается внутри своеобразной «корзинки», вырезанной из помидора.
Такое сочетание продуктов с сочными овощами делает его необычным и аппетитным.
Это блюдо не только вкусное, но и эстетически привлекательное, что позволяет использовать его как для завтрака, для лёгкого перекуса, так и для закуски.
Помидоры обогащают яичницу свежестью и ароматом, а подача выглядит оригинально и торжественно.
Продукты:Такое сочетание продуктов с сочными овощами делает его необычным и аппетитным.
Это блюдо не только вкусное, но и эстетически привлекательное, что позволяет использовать его как для завтрака, для лёгкого перекуса, так и для закуски.
Помидоры обогащают яичницу свежестью и ароматом, а подача выглядит оригинально и торжественно.
5 крупных помидоров5 яиц~50г сыраРастительное маслоСоль с прованскими травами, перец по вкусуЗелень
При подаче можно полидобавлена сегодня в 11:53
Суп «Август»
Продукты:
150г тыквы2 клубня картофеля1 болгарский перец2 помидора1 морковь1 луковица2 ст.л растительного масла75 мл молокаСоль, перец черный молотый по вкусуПриготовление:
Все овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.В кастрюлю с 1,5 литрами кипящей воды положить подготовленные картофель и тыкву, уменьшить огонь и варить 5–7 минут.Затем добавить нарезанный болгарский перец. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке, положить в сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и жарить в течение 2–3 минут. Добавить очищенный и нашинкованный лук, перемешать и жарить еще 2–3 минуты. Затем полдобавлена вчера в 20:59
Сальтисон из курицы в мультиварке
Сальтисон -традиционное мясное блюдо польской и белорусской кухни, которое готовится из мяса птицы или свинины.
Подаётся холодным, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Продукты:Подаётся холодным, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
1 целая курица.3 зубчика чеснока25г желатина1,лавровый лист1 ч.л чёрного перца горошком0,5 ч.л солиПриготовление:з
Курицу тщательно промыть, нарезать на куски и поместить в чашу мультиварки.Добавить лавровый лист, перец горошком и соль. 
Важно: не добавлять воду и масло!Готовить на режиме «Тушение» 2 часа.
Если мясо жёсткое, добавьте ещё 30 минут.Готовую курицу откинуть на сито, остудите, отделить мясо от костей и мдобавлена вчера в 14:56
Пастрома из курицы
Продукты:
2 куриной грудки по 250г
Соль, специи по вкусу
2-3 зубчика чеснока
Растительное маслоПриготовление:
Чеснок пропустить через пресс.Соединить специи (например молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок и растительное масло.Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить на 30 минут, можно и дольше. Разогреть духовку до t-250’С.На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и поставить в духовку на 12 минут ( если грудка больше, то 15 минут - не больше).Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.Духовку выключить.
Дверцу не открывать 4 часа.Если делать с вечера добавлена вчера в 09:10
Творожный пудинг с орехами
Продукты:500г творога 5 яиц1/2 стакана сахара4 ст.л сухарей100г изюма50г орехов или миндаляЦедра лимонная или апельсиновая 3 ст.л сливочного масла1/2 ч.л солиПриготовление:
Толченые сухари просеять сквозь сито. Орехи мелко нарубить, поджарить до светло-коричневого цвета и растереть в ступке с 2 ст.л сахара. Изюм очистить и промыть в теплой воде. В протертый сквозь сито творог прибавить сахар, растопленное масло, яичные желтки, соль, цедру и тщательно растереть. Затем смешать творожную массу с толчеными сухарями, орехами, изюмом и после этого примешать взбитые в густую пену яичные белки.Форму для пудинга смазать внутдобавлена 24 августа в 22:54
Запеченная треска
Продукты:
2 штуки филе трески 2 ст.л сливок2 ст.л рубленной зелени петрушки 1 ст.л муки1 ст.л сливочного масла 1 стакан молока Перец белый молотый, соль по вкусуПомидоры, консервированная кукуруза, Зеленый горошек для подачиЛистик мяты для украшенияРис на гарнирПриготовление:
Филе трески промыть, обсушить.Уложить в смазанную сливочным маслом форму. Влить часть молока и запекать рыбу при t-220’C ~ 10 минут.
Муку просеять и спассеровать на сливочном масле.Тонкой струйкой добавить оставшееся молоко и довести смесь до кипения, постоянно помешивая.В приготовленный белый соус влить сливки, добавить мелко рубленную петрушку, добавлена 24 августа в 18:11
Чурос
Это вкусные и хрустящие испанские палочки из теста.
Их можно подать на завтрак или в качестве перекуса.
Продукты:Их можно подать на завтрак или в качестве перекуса.
200г муки2 ст.л сахараЩепотка соли1 ч.л сухих дрожжей120 мл молока120 мл воды1 яйцоРастительное масло для жаркиПриготовление:
В глубокой миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.В отдельной ёмкости взбить яйцо, затем добавить молоко и воду, перемешать.Влить яичную смесь в миску с сухими ингредиентами и замесить тесто.Накрыть тесто плёнкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 30–40 минут для подъёма.Разогреть растительное масло в сковороде или фритюрнице.Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм и нарезать на полоски ширидобавлена 24 августа в 14:56
Новое видео на моих каналах!
Легенда на тарелке — вкус, что вдохновляет! Слоеный салат с куриной печенью
Слоёный салат с куриной печенью — это аппетитное и сытное блюдо, которое станет украшением любого стола.
В его основе — нежная куриная печень, которая придаёт салату насыщенный вкус и текстуру.
Часто для приготовления салата используют слои из отварной моркови, картофеля, жареных шампиньонов и лука.
Каждый слой смазывают майонезом или йогуртом, чтобы ингредиенты хорошо пропитались и объединились.
По желанию можно добавить яйца, сыр и зелень для дополнительного вкуса и украшения.
Такой салат не только вкусный, но и питательный, что делает его отличным выбором для праздничного ужин
В его основе — нежная куриная печень, которая придаёт салату насыщенный вкус и текстуру.
Часто для приготовления салата используют слои из отварной моркови, картофеля, жареных шампиньонов и лука.
Каждый слой смазывают майонезом или йогуртом, чтобы ингредиенты хорошо пропитались и объединились.
По желанию можно добавить яйца, сыр и зелень для дополнительного вкуса и украшения.
Такой салат не только вкусный, но и питательный, что делает его отличным выбором для праздничного ужин
добавлена 24 августа в 12:03
Блинчики с творогом
Для теста:2 стакана пшеничной муки1 яйцо1 ст.л сахарного песка0,5 ч.л соли3 стакана холодного молокаДля начинки:
500г творога1 яичный желтокСахарный песок по вкусу0,5 ч.л соли1 ст.л растопленного маслаЛимонная или апельсиновая цедраИзюм по желаниюСахарная пудра, сметана для подачиПриготовление:
Яйцо отбить в кастрюлю, всыпать туда сахарный песок, соль, влить 1 стакан холодного молока и все это перемешать. Понемногу всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая деревянной лопаточкой, затем развести остальным молоком, прибавляя его в тесто небольшими порциями.Разогретую сковороду хорошо смазать маслом и налить на нее тесдобавлена 24 августа в 09:04
Яичница с зеленой фасолью
Продукты:5 яиц200г стручков фасоли 1 ст.л маслаПриготовление:
Зеленые бобы фасоли очистить от жилок, разрезать на кусочки.Сварить фасоль в подсоленном кипятке, откинуть на сито, затем слегка поджарить на сковороде с маслом.Фасоль залить яйцом, посолить и дарить до готовности яиц. Подать яичницу на той же сковороде, на которой она жарилась.#завтраки
добавлена 23 августа в 18:12
Макаронник или лапшевник с мясом
Продукты:На 250г макарон или лапши250г мяса (мякоти)1 яйцо1/2 ч.л соли2 ст.л сухарей 1 ст.л маслаПриготовление:
Сварить макароны или лапшу. Мясо (говядину, баранину, свинину) пропустить через мясорубку.Посыпать солью и перцем и положить на разогретую с маслом сковороду. Мясо поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку.Добавить 2 ст.л бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. Можно также добавить в мясо поджаренный лук. Вместо сырого можно взять мясо вареное или жареное.
В сваренные макароны или лапшу положить сырые яйца, соль, перемешать.Ровным слоем выложитьдобавлена 23 августа в 11:51
Картофель по-испански
Продукты:6 клубней картофеля1 яйцо2 помидора40г томатной пасты50г сливочного маслаПерец, соль по вкусуПриготовление:
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Помидоры вымыть, опустить в кипяток на 3–4 минуты, снять кожицу и протереть через сито.
Из картофеля, протертых помидоров и яйца приготовить пюре.
Взять небольшие формочки, смазать сливочным маслом и выложить в них пюре.Запекать в духовке 15 минут при t- 180’C.
Готовое пюре полить томатной пастой и подать к столу в формочках.#блюдаизкартофеля
добавлена 23 августа в 08:58
Запеканка из цукини и яиц
Продукты:4 яйца200г цукини20 мл растительного масла1 ч.л измельченной зелени укропа30г панировочных сухарейПерец, соль по вкусуПриготовление:
Цукини вымыть, нарезать кружочками.Выложить в смазанную растительным маслом форму.Сверху разбить яйца, посолить, поперчить, посыпать панировочными сухарями.
Поставить в разогретую до t-180’C духовку на 10 минут.Посыпать зеленью укропа и подать к столу.#запеканкаовощная
загрузка
Показать ещёЛевая колонка