Сырое варенье

Продукты на 500-700 мл:

2 стакана клюквы
5 см корня имбиря
2 лимона
4 ст.л меда
1 ст.л водки

Приготовление:

Клюкву перебрать и промыть.
Имбирь очистить.
Лимон промыть и ошпарить кипятком, чтобы он не горчил, затем нарезать на небольшие кусочки.
Через мясорубку (или блендер) пропустить клюкву, имбирь и лимон.
Перемешать все подготовленные ингредиенты и смешайте с медом.
Полученную массу переложить в чистые подготовленные баночки.
В каждую сверху налить ложку водки и закрыть.
Храните в холодильнике.
#заготовкиваренье