КАК СПАСТИ ПЕРЕСОЛЕННЫЙ СУП?!

Я думаю, что каждый из нас сталкивался с этой ситуацией, но не беда! Из любой ситуации есть выход, а в данной даже несколько. В этой статье поделюсь способами, которыми можно спасти блюдо.

Способ 1.

Самый простой способ это добавить еще бульона или кипяченной воды, а также дополнительно добавить еще немного остальных ингредиентов, чтобы суп получился не сильно разбавленным и жидким.

Способ 2.

Второй действенный способ - это добавить крахмалистые продукты, а в частности картофель или рис. Можно добавить целый клубень картофеля, отварить его, а после достать. Эти продукты впитают в себя лишнюю соль.

Способ 3.

Замаскировать проблему можно, перебив соленость ингредиентами с ярким сильным вкусом, например, кислотой. А именно лимонным соком или уксусом.

Способ 4.

В зависимости от рецепта, суп можно спасти также молочными продуктами. Молочный жир поможет сбалансировать вкус. Можно использовать молоко, сливки, сметану или натуральный йогурт.

Можно использовать как один, так и несколько способов. В любом случае, не стоит расстраиваться! Даже если суп пересолен, всегда можно спасти ситуацию или приготовить новый;)