Тесто для пельменей и советы по приготовлению

В этой статье я поделюсь рецептом приготовления теста на пельмени, по которому готовлю всегда, а также поделюсь некоторыми советами. Пельмени в моей семье любят все, а как их обожают детки! Часто леплю пельмени для заморозки. Очень выручают такие заготовки в те дни, когда совершенно нет времени на приготовление обеда или ужина.

Для приготовления нам понадобятся:

-500 гр. муки -250 мл. воды -1 яйцо -1 ч. л. соли -3 ст. л. растительного масла

Шаг 1.

В муку добавляем соль, перемешиваем и делаем углубление.

Шаг 2.

Затем в это углубление добавляем яйцо, воду и растительное масло. Вода должна быть теплой, почти горячей, тогда тесто получится еще более эластичным.

Шаг 3.

Замешиваем тесто. Сначала это делаю вилкой, пока тесто жидкое и липкое. Затем замешиваю руками.

Шаг 4.

Тесто получается упругим, эластичным.

Шаг 5.

Закрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать на 15 минут.

Шаг 6.

Затем делим тесто на две части. Раскатываем, припыляя мукой и лепим пельмени как обычно. Приятного Вам аппетита!