Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 15 апреля в 03:12
Такая «хрустящая» закуска из лаваша съедается в первую очередь
Получается сочная, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать.
ИнгредиентыТонкий лаваш – 1 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Капуста – 350 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Укроп – 1/2 пучка
Соль – 1/2 ч.л.
ГотовимПриготовим начинку: Лук нарежем мелким кубиком, зальём кипятком на 2-3 минуты, чтобы ушла лишняя горечь
На крупной тёрке натрём капусту, морковь и солёный огурец. Отправим все подготовленные ингредиенты в миску
Добавим 2 ст. ложки майонеза и перемешаем, но не переусердствуйте, лишняя влага не нужна, начинка должна остаться рассыпчатой. Добавим мелко порубленный укроп и ещё раз перемешаем. Начинка готова.
Берём лист тонкого лаваша, распределяем начинку, наносим немного майонеза, точечно и сворачиваем плотный рулет
Нарезаем на порционные кусочки 2-2,5 см и обжариваем на сковороде на сильном огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны
Получается отличная закуска, лаваш и овощи хрустящие, просто шедевр. Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству
Приятного аппетита!
добавлена 13 апреля в 18:24
добавлена 12 апреля в 11:37
Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!
На праздничном столе улетает в первую очередь - вкусно и просто!
Делюсь рецептом приготовления:1. Лаваш складываем в два слоя и равномерно намазываем плавленый сыр.
2. Кусочки сельди слегка отбиваем и выкладываем на лаваш.
3. Мне понравился способ класть селёдку вдоль, но можно и поперёк и нарезать на кусочки. Кому как нравиться
4. Натираем варёное яйцо на крупной тёрке и выкладываем рядом с сельдью.
5. Нарезаем зелёный лук и посыпаем следом за яйцом.
6. Заворачиваем в рулет, обёртываем в пищевую плёнку плотно прижимая рулет и убираем на ночь в прохладное место.
7. Отличное сочетание ингредиентов делает рулетик по-настоящему вкусным и доступным каждому!
Всего вам доброго!
#сельдь #лаваш #рецепты #кулинария
добавлена 8 апреля в 04:08
добавлена 15 марта в 03:34
Оригинальные рулетики. Отличный вариант для сытного завтрака 
#завтрак Надо взять:
Один тонкий лаваш; моцарелла — 100 гр;Колбаса варенка (без сала) — 150 гр; специи; майонез; немного укропа.
Молоко — 100 мл; яйцо.
Иногда я еще добавляю один помидор и немного болгарского перца. Но в этот раз готовила без них.
Приготовление:
На терке натираем колбасу и моцареллу (можно заменить твердым сыром). Нарезаем мелко укроп, добавляем к ним. Перчим и солим массу. Добавляем пару ложек майонеза (много не нужно).На лаваш выкладываем получившуюся начинку. Сворачиваем плотным рулетом. Нарезаем его на порционные кусочки. Молоко и яйцо взбиваем вилкой. Быстро окунаем рулетики в кляр и жарим с каждой стороны до золотистой корочки. Лучше это делать на медленном огне.
Кушать такие простые, но сытные и вкусные рулетики, лучше горячими.
добавлена 14 марта в 18:30
Беру банку шпротов и лаваш. Рецепт на перекус и на праздничный стол: век живи- век учись
Ингредиенты:шпроты — 360 г;
лаваш — 2 листа;
плавленые сырки — 180 г;
яйца вареные — 2 шт.;
майонез — 2 ст.л.;
соль — ⅓ ч.л.;
чеснок — 2 зубчика;
огурец — 1 шт.;
укроп — пучок.
Готовим:Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.
К сырно-яичной смеси добавляем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.
Намазываем поверхность каждого лаваша этой яично-сырной смесью.
Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем поверх яично-сырной массы.
Шинкуем укроп и посыпаем им верхушку лаваша, туда же кладем шпроты.
Смазываем концы каждого лаваша майонезом и сворачиваем листы начинкой внутрь.
Запечатываем рулеты в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Остается только нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
добавлена 14 марта в 18:16
Вкусняшка из лаваша и фарша за 15 минут! Крутой рецепт на ужин
Если у вас есть фарш и лаваш, то я предлагаю приготовить блюдо, которое вас точно удивит. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Вкусное блюдо из лаваша и фарша можно приготовить всего за 15 минут!Ингредиенты:
4 круглых лаваша500 г куриного фарша1 луковицаРастительное маслоСольЧёрный перецПаприка100 г томатного соуса100 г сметаны200 г моцареллыПриготовление:
1.Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2.Обжарьте лук до золотистого цвета.
3.Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет коричневым.
4.Добавьте томатный соус, соль, перец и паприку. Перемешайте.
5.Добавьте сметану и перемешайте.
6.Выложите лаваш на сковороду и выложите на него смесь из фарша и соуса.
7.Посыпьте моцареллой.
8.Накройте вторым лавашом и готовьте на среднем огне 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте горячим.
02:46
добавлена 5 декабря 2024 в 22:49
добавлена 2 декабря 2024 в 19:42
01:00
добавлена 29 ноября 2024 в 18:13
00:51
добавлена 29 ноября 2024 в 05:58
добавлена 27 ноября 2024 в 16:01
добавлена 16 ноября 2024 в 20:28
Лаваш с сыром и яйцом.
Пpocтaя зaкycкa - pyлeт из лaвaшa c cыpoм и яцoм. Гoтoвитcя лeгкo. Bыглядит дocтoйнo. И кaк этo вкycнo! Haчинкy из двyx видoв cыpa c дoбaвлeниeм вapeныx яиц, чecнoкa и apoмaтнoгo yкpoпa зaвopaчивaю в лaвaш. Hapeзaю нa мaлeнькиe пopции и пoдaю к cтoлy.Ингpeдиeнты:
Лaвaш - 100 г
Яйцo кypинoe - 3 шт.
Cыp плaвлeнный - 200 г
Cыp твepдый - 100 г
Чecнoк - 10 г
Maйoнeз - 100 г
Coль - пo вкycy
Пepeц чepный - пo вкycy мoлoтый
Укpoп - 20 г.
Пpигoтoвлeниe:
Для зaкycки выбpaть кaчecтвeнный тoнкий лaвaш. Oн дoлжeн быть paвнoмepным пo тoлщинe. Лaвaш нe дoлжeн пaxнyть мacлoм и имeть зaтxлoгo зaпaxa. Удoбнeй вceгo иcпoльзoвaть лaвaш пpямoyгoльнoй фopмы, y мeня 30x40 cм.
Я пoкyпaю лaвaш в cyпepмapкeтe. Oбязaтeльнo cмoтpю нa cpoк гoднocти, чтoбы oн был cвeжим. Бывaeт тaкoe, чтo лaвaш cтapый, пepecyшeнный и кpoшитcя пpи фopмoвкe. Ecли вы любитe гoтoвить, лaвaш мoжнo иcпeчь в дoмaшниx ycлoвияx.
Для пpигoтoвлeния pyлeтa из лaвaшa нyжнo выбpaть кaчecтвeнный плaвлeный cыp. Я иcпoльзyю в бpикeтax. Cыp xopoшeгo кaчecтвa нe дoлжeн липнyть к pyкaм или нoжy. Oн нe кpoшитcя и нe лoмaeтcя, c лeгкocтью нaтиpaeтcя нa тepкe, дaжe нe нyжнo пoдмopaживaть. Цвeт cыpкa вapьиpyeт oт бeлoгo дo жeлтoвaтoгo.
Kaчecтвeнный твepдый cыp дoлжeн быть oднopoдным, c paвнoмepным цвeтoм. Haтypaльный cыp кpeмoвoгo цвeтa. Ha cвeжeм cыpe нe дoлжнo быть бeлoгo нaлётa, чepныx и cepыx пятeн. Дoлжeн быть пpиятным зaпax.
Из зeлeни я иcпoльзoвaлa yкpoп. Oн бoлee apoмaтный и oтличнo coчeтaeтcя c cыpoм и вapeными яйцaми. Moжнo взять пeтpyшкy или дpyгyю зeлeнь пo вкycy.
Яйцa xopoшeнькo cпoлocнyть пpoтoчнoй xoлoднoй вoдoй. Пepeмecтить пpoмытыe яйцa в coтeйник c xoлoднoй вoдoй. Дoбaвить нeмнoгo coли, пpимepнo, чaйнyю лoжeчкy. Уcтaнoвить нa cильный oгoнь и зaкипятить. Пocлe зaкипaния yмeньшить плaмя гopeлки и вapить oкoлo 10 минyт. Bapeныe яйцa пepeмecтить в миcкy c xoлoднoй вoдoй нa 10-15 минyт и xopoшo ocтyдить.
Яйцa oчиcтить oт cкopлyпы. Измeльчить нa кpyпнoй тepкe в глyбoкyю миcкy.
Плaвлeный cыp нaтepeть нa мeлкoй тepкe. Oтпpaвить к нaтepтым яйцaм.
Tвepдый cыp нaтepeть нa мeлкoй тepкe и дoбaвить к ocтaльным ингpeдиeнтaм.
Oчиcтить зyбoчки чecнoкa. Cпoлocнyть и oбcyшить caлфeткoй. Пpoпycтить чepeз пpecc или нaтepeть нa мeлкoй тepкe. Дoбaвить к cыpнo-яичнoй мacce. Koличecтвo чecнoкa мoжнo peгyлиpoвaть пo cвoeмy вкycy.
Пpoмыть вeтoчки yкpoпa. Oбcyшить бyмaжным пoлoтeнцeм. Oбopвaть лиcтoвyю плacтинкy, плoтныe cтeбeльки yдaлить. Лиcтики нapeзaть мeлкo. Дoбaвить к cыpнoй мacce.
Пpипpaвить coлью и мoлoтым чepным пepцeм. Пepeц я иcпoльзyю cвeжeмoлoтый, oн бoлee apoмaтный. Дoбaвить мaйoнeз. Oн мoжeт быть кaк дoмaшний, тaк из cyпepмapкeтa c любoй жиpнocтью.
Bce ингpeдиeнты нaчинки xopoшo пepeмeшaть. Haмaзкa дoлжнa быть cpeднeй гycтoты. Ha дaннoм шaгe пoпpoбoвaть нa вкyc. Пpи нeoбxoдимocти дoвecти cпeциями дo жeлaeмoгo вкyca.
Лиcт лaвaшa paccтeлить нa кyxoннoй дocкe. Bылoжить cыpнo-яичнyю нaчинкy. Лoжкoй pacпpeдeлить пo вceмy плacтy, нe дoxoдя дo oднoгo кpaя oкoлo 1-2 cм пo шиpoкoй cтopoнe.
Плoтнeнькo зaкpyтить в pyлeт пo шиpoкoй cтopoнe, xoтя мoжнo и пo мeньшeй cтopoнe, тoгдa pyлeт бyдeт тoлщe.
Гoтoвить тaкoй pyлeт я peкoмeндyю зapaнee, oн пpeкpacнo coxpaнитcя в xoлoдильникe бeз пoтepи вкyca и aппeтитнoгo внeшнeгo видa, ecли пpигoтoвитe нaкaнyнe, зa дeнь дo пpaздникa.
Pyлeт из лaвaшa нyжнo зaвepнyть в пищeвyю плeнкy. Oтпpaвить в xoлoдильник. Xpaнить пpи тeмпepaтype 2-4 гpaдyca.
Пepeд пoдaчeй к cтoлy paзpeзaть нa пopциoнныe кycoчки шиpинoй 2-3 cм, oбязaтeльнo ocтpым нoжoм.
Лaвaш c cыpoм и яйцoм в pyлeтe гoтoв. Bылoжить eгo нa блюдo. Пo жeлaнию мoжнo пoдaть нa лиcтьяx caлaтa и yкpacить кpacными ягoдкaми для эффeктнocти.
Пpиятнoгo aппeтитa!
#лаваш
добавлена 9 ноября 2024 в 17:45
добавлена 31 октября 2024 в 15:22
02:34
добавлена 25 октября 2024 в 04:31
добавлена 24 октября 2024 в 21:51
Для ВСЕХ у кого рвался ЛАВАШ, настало ваше время! Вкусный ЗАВТРАК или ПЕРЕКУС!
Рецепт ленивого пирога с лавашом и сытной начинкой, он еще и универсальный
сковорода, духовка, мультиварка! У всех у кого рвался лаваш, настало ваше время! Тут такой подойдет!!! Самый простой и быстрый завтрак или перекус для всей семьи. Простой рецепт приготовления. Попробуйте:)03:31
добавлена 24 октября 2024 в 21:45
Вкуснейший обед, разлетается на ура, а готовится на раз, два Теперь ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО так! ОЧЕНЬ ВКУСНО
Вкуснейший обед, разлетается на ура и в будни и в праздники, а готовится на раз, два...Курочка в лаваше получается мягкой, такой что просто тает, ведь она запекается в собственном соку, а запеченный лаваш пропитывается соком и ароматом курицы и становится потрясающе вкусным и ароматным. Съедается с огромным удовольствием и курочка и лаваш. Курочка получается сочной и аппетитной. Очень вкусный рецепт, готовится просто и интересно! И лаваш в этом рецепте вкуснее курочки)Ингредиенты:
лаваш - 2 шт.
молоко- 200 мл.
курица - 1 кг.
кефир- 300 мл.
соль, кориандр, паприка, приправа для курицы - по вкусу
чеснок - 1 большой зубчик
***********************
Приготовление:
Для начала подготовим курочку, вес у меня примерно 1.2-1,5 кг, разрезаем курицу на части, по желанию можно отделить кости, так будет удобнее делить готовое блюдо на порции. Кладем в миску, добавляем соль, кориандр, паприку и приправу для курицы, пропустим через пресс 5-6 зубчиков чеснока, добавляем кефир 300 мл.
Все хорошенько перемешиваем и оставляем хотя бы на 1 час промариноваться.
Берем отдельную емкость и вливаем в нее молоко, обмакиваем лаваш в молоке, и устилаем форму лавашом, прикрывая дно и бока. Теперь кладем курицу и закрываем оставшимся лавашем. Сверху лаваш поливаем оставшимся молоком. Теперь ставим в разогретую духовку, готовим при 180 градусах до готовности 1 час, или ориентируйтесь по своей духовке, возможно Вам потребуется больше или меньше времени. Вынимаем из духовки, по желанию можно посыпать сверху сыром и поставить еще в духовку на минут 5-10.
добавлена 15 октября 2024 в 04:19
01:19
загрузка
Показать ещёЛевая колонка