Вот так можно (и нужно ☺️) готовить закуску из кабачков – и сытно, и вкусно, и очень красиво❗️

Продукты для такой закуски из кабачков всегда найдутся у вас под рукой. Но как же вкусно получается! Сочетание ингредиентов просто идеальное! И делать очень и очень просто! Для этого блюда лучше подойдут молоденькие кабачки средней величины. Кабачки необходимо разрезать вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Теперь солим и оставляем их на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем просушиваем кабачки бумажным полотенцем и обжариваем с обеих сторон на небольшом количестве хорошо разогретого до растительного масла. Пока кабачки будут остывать, делаем начинку для рулетиков. Для этого сыр «Моцарелла»(бюджетный вариант – плавленый сырок) трём на терке. Измельчаем чеснок. Теперь смешиваем натертый сыр, чеснок и майонез. Помидорку режем небольшими полосками. Зелень хорошо моем и обсушиваем полотенцем. На ленточку кабачка выкладываем сырно–чесночную смесь. Затем выкладываем кусочек помидора, а рядом с помидором кладём маленькие веточки петрушки и укропа. Теперь аккуратно заворачиваем рулетик. Готовые рулетики выкладываем на тарелку с листьями салата. Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная пикантная, сытная закуска. РЕЦЕПТ: Кабачки – 4 шт Сыр – 100 г Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 1 шт Зелень и листья салата Соль – по вкусу Майонез Растительное масло для жарки кабачков Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски из кабачков. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. #кабачки #рецепт #еда #кулинария #закуска #людмилаплехановаготовимвместе