Что немаловажно, мясо получается очень вкусное не только снаружи, благодаря обмазке, но и внутри оно не менее ароматное, а ведь я приготовила довольно-таки большой кусок мяса. Вкуснее, нежнее, сочнее, ароматнее мяса, ну, сложно себе представить. А на его приготовление вы действительно потратите минимум времени. Мясо, можно сказать, будет готовиться само.  РЕЦЕПТ: Мясо с костью (свинина) - 3,0 кг  МАРИНАД №1: Вода - 1,5 л Соль - 1 ст ложка с верхом  Перец душистый горошком - 5 шт  Чёрный перец горошком - 15 шт  Лавровый лист - 5 шт  Кориандр - 1 ч ложка  Горчица в зёрнах - 1 ч ложка  Розмарин - 1 ч ложка  Чеснок - 4 - 5 зубчиков  МАРИНАД №2: Готовая горчица в зёрнах - 2 ст ложки  Соус терияки - 3 ст ложки  Кетчуп - 2 ст ложки  Растительное масло - 3 ст ложки  Сушеный чеснок - 2 ч ложки  Смесь перцев - 0,5 ч ложки  Хмели-сунели - 1 ч ложка  Сладкая паприка - 1 ч ложка  Хрен столовый - 2 ч ложки