Всегда делаю на зиму хотя бы несколько баночек этого ароматного, полезного и…

Всегда делаю на зиму хотя бы несколько баночек этого ароматного, полезного и очень вкусного компота. И если бы не ягодки в компоте, сразу сложно угадать из чего сделан этот компот. Самым сложным, на мой взгляд, будет собрать ягоды для этого компота, ведь остальное приготовление компота очень и очень простое. Делать компот мы с вами будем из шелковицы (тутовника). В нашем посёлке Шелковица растёт почти что у каждого двора. Итак начнём. Ягоды необходимо помыть и выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Хвостики убирать не надо. В чистые (не стерилизованные) баночки объемом 1,5 литра раскладываем ягоды тутовника на 1/4 объема банки. В каждую банку добавляем по одной дольке лимона. Заливаем банки кипятком так, чтобы ягоды только покрылись им. Накрываем банки крышками и оставляем на 15 минут, чтобы ягоды прогрелись. Сливаем воду с банок кастрюлю и доводим до кипения. Дополнительно ставим ещё кастрюлю с водой, чтобы у нас под рукой был кипяток в необходимом количестве. Пока вода закипает, раскладываем в банки Сахар. Разливаем равномерно по банкам сначала воду, которую слили из банок, а затем доливаем банки до верха крутым кипятком. Закатывает банки и убираем тёплое место (под одеяло) до полного остывания банок. РЕЦЕПТ на одну банку объемом 1,5 л: Шелковица - 300 г Сахар - 150 г Лимон - 1 долька Кипяток - 1,1-1,2 л (сколько потребуется) пишите в комментариях, делаете ли вы такой компот на зиму? Из какой ягоды вам нравится компот больше всего?