Думаю, что с таким составом ингредиентов мясной хлеб вы ещё не делали. А получается необычайно вкусно, да и по деньгам - не очень дорого. 

Итак начнём  

Сразу замочим в тёплом молоке батон с добавлением жареного лука в тесто. 

На небольшом количестве растительного и сливочного масла обжариваем лук, нарезанный полукольцами, и морковь, тертую на крупной тёрке.

Обжаренные овощи необходимо охладить и измельчить с помощью блендера или мясорубки. 

Теперь выкладываем в чашу пропущенную через мясорубку печень (можно использовать любую), добавляем сюда Фарш,

обжаренные лук и морковь, батон, замоченный в молоке; добавляем яйца, немного манной крупы, солим и перчим по вкусу. А в качестве специй я добавляю сюда сушеный чеснок и чаман.

Как следует перемешиваем всё и оставляем минут на 10, чтобы манка набухла. 

Получившийся Фарш выкладываем в прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. Форма размером: дно (8 на 26 см); верх (11 на 29 см)

Запекаем мясной хлеб в духовке, разогретой до 180° в течение 50-60 минут. Я включаю оба ТЭНа без конвекции. 

И вот такой вкуснейший мясной хлеб у нас получился. Даю ему полностью остыть. 

Такая мясная нарезка отлично подойдёт и для бутербродов на каждый день и на праздничный стол.

уверена, что вам понравятся эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

Молоко - 400 мл

Батон с жареным луком - 180 г

Лук - 200 г

Морковь - 200 г

Печень (любая) - 250 г

Фарш мясной - 300 г

Яйца - 3 шт

Крупа манная - 2-3 ст ложки

Соль - 1 ст ложка без верха

Перец по вкусу

Сушеный чеснок - 1 ч ложка

Чаман - 1 ч ложка 

Растительное масло - 3 ст ложки

Сливочное масло 50 г

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»