Очень вкусная и недорогая закуска хоть на каждый день, хоть на праздничный…

Очень вкусная и недорогая закуска хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. И делается она за считанные минуты.

Лук чистим, нарезаем кольцами, разделяем на отдельные кольца. В миску высыпаем муку, добавляем соль и черный молотый перец, вливаем небольшими порциями кипяченую воду с размешанным в ней яйцом. Необходимо чтобы тесто получилось как на оладьи. Оставляем кляр на 10 минут для расстойки. Луковые кольца окунаем со всех сторон в кляр. Сразу же обваливаем в панировке. Панировка должна покрывать кольца со всех сторон. Эту процедуру удобно проделывать двумя вилками или деревянными шпажками. Обжариваем луковые кольца небольшими порциями в большом количестве кипящего растительного масла на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Выкладываем обжаренные луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем теплыми или холодными как закуску.

РЕЦЕПТ: Лук репчатый - 2 шт Пшеничная мука - 6 ст ложек Панировочные сухари - 4 ст ложки Соль по вкусу Перец черный молотый - 0,3 ч ложки Вода - 100 мл Яйцо- 1 шт