Красота в деталях

Я убрала этот продукт — и колени перестали ныть уже через 2 недели. Я всегда думала, что моё утреннее лакомство безобидно. Оно было в моём рационе годами, и я даже считала, что оно полезно. Но когда колени начали болеть, а по утрам я чувствовала, будто внутри что-то «ржавое», врач задал мне простой вопрос: «Вы часто едите…?» — и назвал продукт, который я обожала. Да, это сахар и всё сладкое, включая печенье, торты и даже «безвредные» сладкие йогурты. Оказывается, сахар — это не просто угроза для фигуры. Он запускает процесс гликации — когда молекулы сахара связываются с белками в нашем организме. Коллаген в хрящах при этом теряет свою упругость, суставы становятся более жёсткими, а ткани хуже восстанавливаются. Вдобавок сахар вызывает воспаление — а это главный враг суставов. Даже небольшое постоянное воспаление ускоряет их износ. Честно скажу — первые дни было трудно. Я привыкла пить чай с конфетой или съедать кусочек шоколадки вечером. Но через неделю я заметила, что утренний хруст