Что понадобится для составления рациона:
- Крупы без глютена: гречка, пшено, бурый рис, киноа, амарант, овсянка.
- Альтернативная мука: гречневая, овсяная, нутовая и др.
- Яйца, птица, мясо, рыба, морепродукты.
- Творог 5-9%.
- Крахмалистые овощи: в ограниченном количестве вместо гарнира.
- Некрахмалистые овощи — основа.
- Ферментированные продукты: квашеные овощи, чайный гриб.
- Ягоды: 150-200 г в день.
- Масла: оливковое, льняное, тыквенное и др.
- Фрукты: 1-2 шт. в день, лучше тропические (например, киви).
- Напитки: травяные чаи, какао, цикорий, ягодные морсы без сахара.
- Спортивное питание — на случай перекуса.
- Бобовые — в качестве углеводных гарниров.
- Дополнения: орехи, семечки, сыр, сметана, шоколад.
Как выглядит меню:
Завтрак: крупа + белок + полезный жир + ягоды/овощи.
Обед: крупа + белок + полезный жир + овощи.
Ужин: без сложных углеводов - только белок + овощи + полезный жир.
Четвертый прием — в зависимости от времени суток.
Примеры:
Завтрак: 2 яйца, 45 г каши, 50-100 г ягод или один фрукт, ложка масла, 10 г семечек.
Второй завтрак: кофе на миндальном молоке, 30 г сыра, ягоды. Или чай с горьким шоколадом.
Обед: 45 г крупы, ложка масла, свежий салат, 150 г индейки, киви или немного ананаса.
Ужин: тушеные овощи/рататуй/суп-пюре (200-300 г), 150-200 г рыбы.
Соблюдая эти рекомендации, вы будете худеть плавно и комфортно, без стресса.
Комментарии 33