ДВА СОУСА К ШАШЛЫКУ, МЯСУ, ПТИЦЕ, ОВОЩАМ НА ГРИЛЕ.

Соусы и приправы для шашлыка не менее важны, чем мясо или маринад. От выбора соуса и приправы в значительной мере зависит вкус вашего шашлыка.. Два соуса к шашлыку, мясу, птице, овощам на гриле готовятся просто и придадут незабываемый вкус любому блюду. =================================== ИНГРЕДИЕНТЫ Соус "Запечённый" Ингредиенты: Помидоры - 500 г Лук репчатый - 200 г Чеснок - средняя головка Зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза) Острый перец сушёный молотый по вкусу Соль по вкусу ==================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры разрезать пополам. Выложить на противень срезом вверх. 2. Репчатый лук нарезать толщиной 0,5 см, выложить на противень. 3. Добавить головку неочищенного чеснока 4. Запекать в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут или до мягкости. 5. Полностью остудить 6. Помидоры очистить от кожицы и сложить в чашу блендера, добавить лук и очищенный чеснок, зелень по вкусу. Измельчить до максимально однородной консистенции 7. Добавить молотый острый красный перец и соль по вкусу. Соус идеально подходит к шашлыку и мясу на гриле. Хранить в стерилизованной банке в холодильнике до недели. ============================================================= Соус "Острый"/"Сырая аджика" =================================== ИНГРЕДИЕНТЫ Перец болгарский - 300 г Острый перец - стручок или по вкусу Помидор - 200 г Чеснок - 1 головка или по вкусу Соль по вкусу ==================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать и сложить в чашу блендера 2. Добавить очищенный острый перец, количество регулируйте по вкусу. 3. Нарезать помидор. 4. Добавить очищенный чеснок по вкусу и измельчить блендером до однородности. 5. Посолить по вкусу. Соус содержит максимальное количество витаминов. 6. Хранить в стерилизованной банке в холодильнике до 3 суток. #консервация #соус #заправки #специи #соусдлямяса #томатнаяпаста #кулинария #вкусно #заправкадлямяса #СоусЗапечённый #чеснок #помидоры #СоусОстрыйСыраяаджика

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!