Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Торт "Анютины глазки".

Сегодня готовлю торт «Анютины Глазки». Торт получается очень нежным, домашним и очень вкусным. В составе крема есть творог, а между коржами ягодная прослойка. Давайте приготовим!
========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ: на диаметр 20 см:
Для коржей
200 г муки
2 яйца
380 г сгущенного молока
100 г сливочного масла
10 г разрыхлителя для теста
8 г ванильного сахара
щепотка соли
Для крема:
500 г творога (творог выбирайте некислый, с мягким вкусом)
300 г сливок 35% (можно попробовать заменить сметаной)
100 г сахарной пудры
Для ягодной прослойки:
250 г ягодного пюре
250 г воды
100 г сахара
5 г агар-агара
Для украшения:
100-200 мл сливок 35%
1

Калач - подкова с хурмой и творогом.

Румяные, мягкие и ароматные калачики в виде подковы с начинкой. Такие калачики можно испечь на рождество. Начинка может быть любая и сладкая, и не сладкая. А готовить очень просто!
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для опары:
дрожжи сухие - 6 г
молоко теплое, 30 с - 100 мл
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
для теста:
кефир (3,2 %) - 150 мл
масло сливочное - 100 г
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная (3 ст.л. для опары, 2 ст.л. на подпыл) - 350 г
яйцо куриное (1 шт. - в тесто и 1 шт. - на смазку пирогов) - 2 шт
масло растительное (1 ст.л. - в тесто, 0,5-1 ст.л. - на смазку теста и миски) - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
для

Капуста маринованная со свеклой - получается просто огонь!

Капуста получается просто огонь, свекла мне даже больше нравится, чем капуста. Очень вкусная капуста получается, здесь всё в меру, а кислотность можно под себя подобрать, получается в любой посуде, не обязательно в банках, можно в эмалированной кастрюле, и даже в контейнере приготовить... с учетом того, что она долго у Вас не залежится, съедается очень быстро.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 1кочан
Свекла - 1шт
Чеснок - 3 зубчика на банку объемом 3л
Вода - 1,5 л
Сахар - 150 г
Соль - 2ст.л
Уксус 70% - 2-3ст.л (если 9% уксус то 16-24ст.л.)
из расчета, что в 1ст.л. 70% уксуса, это 8ст

Трайфлы «Баунти» кокосовые десерты в стаканчиках.

Трайфлы «Баунти» - это не просто десерт, это истинное наслаждение, и игра контрастов: сладость кокоса и горечь шоколада, легкость бисквита и кремовая насыщенность.
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ на 7 ст. чиков по 250 мл
кокосовый бисквит: 20 см
яйца - 4 шт.
сахар - 60 г
соль - щепотка
мука кокосовая - 50 г
мука пшеничная - 30 г
разрыхлитель - 1/4 ч.л
сливочное масло - 20 г
кокосовый крем:
сливочный сыр - 400 г
сливки 33% - 320 мл
сахарная пудра - 50 г
кокосовая сгущенка - 160 г
кокосовая стружка - 60 г
для шоколадного слоя:
молочный шоколад - 150 г
сливки 33% - 50 мл
шоколадно-кокосовая карамель -

Салат "Сытная слойка"

Салат «Сытная слойка» — это сытное и красивое слоёное блюдо с печенью и грибами, которое отлично подойдёт любителям печени и не только. Получается вкусный и красивый. Он станет украшением любого, даже праздничного стола. И обязательно придется всем по вкусу.
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 400 грамм печени
• 400 грамм шампиньонов
• 3 крупные картофелины
• 1 крупная луковица
• 2 соленых огурца
• 4 куриных яйца
• майонез
• соль, перец по вкусу
*************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печень отвариваем до готовности и остужаем. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, а потом обжариваем до готовности. Картофель

Красивый пирог - торт к чаю.

Пирог с кремом. И это практически торт. Торт смотрится так красиво и вкусно, что сразу захочется попробовать его испечь. Вкусный и очень красивый! Попробуйте приготовить
=======================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 24 см:
Для теста
350 г муки
150 г сливочного масла
20 г какао-порошка
150 г сахарной пудры или мелкого сахара
3 белка
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Для крема:
500 мл сливок 10-20%
100 г сахара
3 желтка
50 г муки или крахмала
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
50 г тёмного шоколада
Для украшения
шоколадная посыпка
==================================================

Обалденный салат на зиму ! Зелёные помидоры в собственном соку. Простой рецепт.

Зелёные помидоры в собственном соку — отличная пикантная закуска, которая хорошо сочетается с мясом, рыбой и курицей. Они получаются сочными, с яркой кислинкой и насыщенным ароматом чеснока и зелени. Салат из зеленых помидоров на зиму - это супер закуска для любого стола.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленые помидоры – 2 кг
Красный сладкий перец – 500 г
Морковь – 300 г
Репчатый лук – 250 г
Чеснок – 70 г
Острый перец – 1 шт. (по вкусу)
Укроп и петрушка – 80 г
Соль – 1,5 ст.л.
Сахар – 2,5 ст.л.
Уксус 9% – 70 мл
Растительное масло – 80 мл
================================

Закусочные шампиньоны быстрого приготовления.

Не грибы, а объедение! Закусочные грибы шампиньоны быстрого приготовления. Плотные, сочные, ароматные, очень вкусные - не грибы, а просто сказка! Готовятся просто и быстро, а результат — отличная закуска или дополнение к любому блюду. Готовьте побольше! Это очень вкусно! Со стола такие грибочки улетают вмиг!
=========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны - 1 кг.
Вода - 500 мл.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Гвоздика - 6-7 бут.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус 9% - 4 ст.л.
Петрушка - 20 г.
Красный сладкий перец -1 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Черный перец -