Рулет из пузанины с сушеным инжиром.

Очень ароматный и красочный рулет. Этот рулет хорош как в горячем виде, так и в охлажденном. Несмотря на то, что пузанина - недорогое мясо, рулет получается довольно изысканный. Украсит праздничный стол и разнообразит будни. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (пузанина) — 1 кг Соль — по вкусу Перец красный жгучий — по вкусу Перец черный — по вкусу Чеснок — 4 зуб. Инжир (сушеный) — 6 шт Укроп — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Перец болгарский — 1 шт Масло растительное — 3 ст. л. ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. От мяса отделить кожу. Разрезать не доходя до конца. Развернуть (как книжку). Сделать не глубокие надрезы. Посолить, поперчить. Зелень мелко нарезать и разложить на мясо. 2. Чеснок нарезать мелкими кубиками и тоже выложить на мясо. Болгарский перец мелко нарезать и распределить по всей поверхности. 3. Инжир тоже мелко нарезать. Посыпать мясо. Получается красотища!!! :) Аккуратно свернуть рулет. Перевязать нитью, так чтобы рулет не развалился. 4. Обжарить рулет на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Плотно завернуть в рукав для запекания. 5. Отправляем в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180 градусов ( духовка у меня электрическая). Можно подавать к столу. Можно и в холодном виде. Приятного аппетита. #второе #закуски #Рулетзсвинины #мясо #кулинария #рулет #вкусно #Рулетизпузанины #ужин #мяснойрулет #вдуховке #начинка #чеснок #свинина #мяснойрулетвдуховке #инжир #Рулетсинжиром

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!