ИНГРЕДИЕНТЫ: филе минтая 400 г или другой рыбы сыр 200 г помидоры 2 шт. лук репчатый 1 головка яйца 1 шт. сливки 2 ст.л. лимонный сок 1 ст.л. масло растительное 1 ст.л. перец черный молотый по вкусу мускатный орех по вкусу чеснок по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде, добавить помидоры со снятой кожицей и нарезанные кусочками. Заправку прогревать три минуты, снять с плиты и остудить. 2 Всыпать мускатный орех, ¾ тертого сыра, мелко нарубленный чеснок. 3 Филе обсушить при помощи полотенца, побрызгать лимонным соком. Сверху положить томатную обжарку, закрутить рулетами, скрепить зубочистками. 4 Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбные рулеты с начинкой, сверху полить смесью сливок с сырым яйцом и тертым сыром. 5 Поставить в духовой шкаф, температура запекания – 190 градусовдо готовности . На гарнир подать отваренный рис.  Приятного аппетита !!! #рыба