БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ËЖИКИ» к чаю.

Готовится из простых и доступных ингредиентов, но при этом обладает нежным вкусом и рассыпчатой текстурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог — 220 г;
сливочное масло — 90 г;
мука — 170 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.

Приготовление:
Соединяем творог с мягким сливочным маслом, солью и ванилином, тщательно перемешиваем. Часть муки и разрыхлитель добавляем в творожную смесь, продолжаем замес.

Замешиваем эластичное мягкое тесто, затем убираем его в целлофан. Распределяем руками тесто в целлофане до толстого пласта.

Оставляем тесто в холодильнике на 40 минут, а затем вынимаем и натираем на крупной терке. Формуем из теста небольшие комочки — ежики.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. По желанию посыпаем печенье сахаром и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Приятного чаепития! #печенье #выпечка #кЧаю