Умная Еда ๑ஐ๑ Лучшие Рецепты

Заправка для борща с фасолью Ингредиенты: 1 кг свеклы 1,5 стакана фасоли 0,5 кг репчатого лука 0,5 л томатного сока (помидорного пюре или смеси томатной пасты с водой 1:4) 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 1/3 стакана растительного масла 50 мл 9% уксуса Как готовить: 1. Заправку надо начинать с замачивания на ночь фасоли и ее варки до полуготовности. 2. Обжарить на растительном масле репчатый лук до прозрачности и сразу в посуду для варки заправки. 3. Также потушить и натертую свеклу - тоже к луку. Сюда же фасоль и прокипяченный горячий томатный сок или пюре. 4. Тушить заправку на слабом огне 25 минут. Влить уксус, добавить соль и сахар и тушить еще 10-15 минут. 5. Разложить по стерильным баночкам, закатать и остудить под одеялом.

Собянин и Чернышенко дали старт строительству кампуса «СТАНКИН» Заместитель председателя Правительства России Дмитрий Чернышенко, глава Минобрнауки Валерий Фальков и мэр Москвы Сергей Собянин дали старт строительству нового учебного комплекса с общежитиями МГТУ «СТАНКИН» в районе Коммунарка. Также они оценили ход работ по созданию Головного центра компетенций станкоинструментальной промышленности, который возводится на базе университета. Дмитрий Чернышенко подчеркнул, что кампус «СТАНКИН» станет частью экосистемы, создаваемой в Коммунарке, и одним из современных университетских кампусов, которые строятся по нацпроекту «Молодежь и дети» . Он напомнил, что задача технологического лидерства, поставленная Президентом, требует кратного увеличения усилий по созданию технологий и подготовке кадров . Мэр Москвы Сергей Собянин отметил, что Коммунарка в ближайшие годы станет одним из ведущих центров станкоинструментальной промышленности России. Ставьте «Класс», если вы поддерживаете развитие отечественного инженерного образования и технологического суверенитета России.

Чебуреки по-быстрому 3 стакана муки 1 чайная ложка соли 1 стакан теплой воды 2 чайные ложки яблочного или виноградного уксуса Для начинки: 300 граммов рубленого фарша 1 тертая луковица 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка смеси перцев или других приправ для фарша 1/2 стакана ледяной воды Дополнительно: 1/2 стакана растительного масла Как готовить: В миске смешайте воду, соль и уксус. Постепенно подсыпайте муку. Вымешивайте тесто до получения средне-мягкой консистенции. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите на порции. С помощью скалки раскатайте тесто очень тонко до размера тарелки среднего размера. Выложите мясную начинку на раскатанное тесто и сложите его пополам. Чтобы края хорошо склеились, слегка смочите края перед складыванием или используйте фигурный нож, чтобы красиво разрезать по швам. Опустите чебуреки в горячее масло и обжарьте с обеих сторон. После обжаривания выложите их на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Наслаждайтесь чебуреками, пока они горячее. Приятного аппетита!

Рагу из летних овощей: в казане жарим порциями баклажаны и кабачки кружочками, соединяем и добавляем репчатый лук и болгарский перец крупно, тушим под крышкой, а масла и приправ/ароматных пряностей не жалеем.

Долма из баклажанов Берем 2-3 молодых длинных баклажана. Нарезаем полосками и обжариваем в масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Из мясного фарша с луком и рисом лепим продолговатые котлетки. Оборачиваем каждую котлетку полоской баклажана. На дно формы выкладываем зажарку из моркови с луком и томатом, болгарские перцы полосками и можно горький перчик. Плотными рядочками укладываем долму из баклажанов. Заливаем томатным соусом (паста с водой или помидоры через мясорубку). Соус не должен покрывать долму. Запекаем в духовке 45 минут при 200 градусах.

Баклажаны на обед))) Запекаем половинками с фаршем, зажаркой из моркови с луком и томатом, а еще немного сыра для красивой корочки. Печем при 180-200 градусах, чуть более 30 минут.

Булочки сдобные, на меду 180 мл теплого молока 200 мл теплой воды 1,5 пакетика сухих дрожжей (2 ч. л.) 2 яйца комнатной температуры 1 ст. л. сахара 3 ст. л. жидкого мёда 1 ч. л. соли 3 ст. л. растительного масла 800-880 гр. муки высшего сорта Как гот овить: В теплой воде размешать дрожжи с сахаром. Добавить молоко, мёд, масло и соль. Начать подмешивать муку. Замесить нежное тесто. Округлить, накрыть полотенцем в миске, оставить подходить на 1 час. Вымесить и еще на час подход. Разделить тесто на шарики, выложить на противень. Накрыть пищевой пленкой на 15 минут. Пленку снять, булочки смазать медовой водой (размешать чайную ложку мёда в 3-5 ст. л. воды). Можно и желтком смазывать. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут.

Почему Дмитрия Донского спустя века продолжают просить о защите Русской земли? Имя Дмитрия Донского большинство из нас знает ещё со школы. Куликовская битва, борьба за русские земли, объединение княжеств. Но для православных людей его история не заканчивается победой на поле боя. Дмитрий Донской был не только князем и воином. В самые тяжёлые моменты он обращался к вере и искал духовной поддержки. Перед Куликовской битвой князь получил благословение преподобного Сергия Радонежского. Для него защита родной земли была не просто военным делом, а служением своему народу и Богу. После победы память о князе жила веками. Его вспоминали как человека, который сумел объединить людей перед большой опасностью, сохранить веру и взять на себя ответственность за Русскую землю. Позже Русская Православная Церковь прославила Дмитрия Донского в лике святых благоверных князей. С тех пор к нему обращаются с молитвой как к заступнику Отечества и покровителю российского воинства. И сегодня имя святого князя снова оказалось в центре особого события. Во время работ в Архангельском соборе Московского Кремля реставраторы обнаружили, что саркофаг с мощами Дмитрия Донского серьёзно повреждён. Специалистам удалось сохранить гробницу и уберечь святыню от дальнейшего разрушения. После этого было принято решение поместить частицы мощей святого в три ковчега, чтобы верующие смогли им поклониться. Одну из святынь планируют пронести во время общемосковского крестного хода. Патриарх Кирилл призвал молиться святому благоверному князю Дмитрию Донскому, чтобы он был ходатаем и заступником за нашу землю и Отечество. Наверное, именно поэтому эта история так откликается сегодня. Прошли столетия, изменился мир, а молитва остаётся прежней: о защите родной земли, о тех, кто её защищает, о мире и сохранении наших семей. Святой благоверный княже Димитрие, моли Бога о нас. Кто чтит память святого благоверного князя Димитрия Донского и верит в силу молитвы за нашу землю — ставьте «Класс».