Секреты русской кухни

Фильм на вечер 🔥 Название доступно только здесь👈

...читать далее...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НАЧИНАЮТСЯ С ТЕСТА 😍 Заварное тесто — мягкое, эластичное и послушное. Не рвётся, не липнет, лепить одно удовольствие. Сохраняйте, рецепт реально удачный. 1. Часть муки заливаем кипятком и… Читать описание 

28 февраля — День шоколадного суфле. Суфле — это вид торта, приготовленного из заварной основы и яичных белков, взбитых до мягких пиков. Затем его можно ароматизировать по желанию. Никто не знает точной истории этого блюда, поскольку оно, вероятно, существует столько же лет, сколько яйца, мука и молоко. Слово «суфле» происходит от французского «souffler», что означает «взрывать» или «раздувать». Считается, что оригинальная идея и рецепт суфле появились в книге рецептов под названием La Cusinier Moderne французского повара Винсента Ла Шаппеля, опубликованной еще в 1742 году. Шапель был одним из многих известных европейцев, которые готовили для мадам де Помпадур, печально известной любовницы Людовика XV. В начале 1800-х годов суфле взял на вооружение другой французский шеф-повар, Антуан Бовилье. Именно в книге «Искусство повара», опубликованной в 1814 году, Бовилье описал, как именно готовить это восхитительное блюдо. Однако самым известным именем в приготовлении суфле является французский шеф-повар «большой кухни» Мари-Антуан Карем, которому приписывают не только совершенствование суфле, но и создание ставшей традиционной версии поварского колпака. Скорее всего, изначально суфле не были такими сладкими, как сейчас, особенно потому, что их часто готовили с пикантными ингредиентами, такими как травы, сыр или даже телячьи почки. Ингредиентами шоколадного суфле являются французский сливочный соус или пюре и яичные белки, взбитые до безе. Основа обеспечивает аромат, а яичные белки обеспечивают текстуру. Свежеиспеченное суфле пушистое и пухлое. В рецепт суфле также можно добавить разнообразные сыры, джемы, фрукты или шоколад. Похожие праздники: День шоколадного торта. Международный день шоколада. День еды покрытой шоколадом.

Как быстро приготовить коржи для торта? Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже... Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки. Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки. Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную. Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком. Приятного аппетита!

ПОЧЕМУ МИНИАТЮРНАЯ РОЗА ЧАСТО ПОГИБАЕТ ПОСЛЕ ПОКУПКИ Комнатные розы в горшках чаще всего выращиваются в чистом торфе или лёгком субстрате без питательных веществ. Во время выращивания их подкармливают специальными растворами, чтобы растение выглядело компактным и обильно цвело. После покупки, если оставить розу в том же субстрате и поливать обычной водой, торф быстро закисает. Это приводит к развитию грибковых инфекций, почернению веточек и гибели растения. КАК ПРАВИЛЬНО ПОСТУПИТЬ ПОСЛЕ ПОКУПКИ... читать полностью 

Использую всего два простых средства — крахмал и золу, и кусты радуют сочными, крупными ягодами! Это дешёвая, но рабочая схема, которую проверила на своём участке. КАК ПОЛУЧИТЬ КРУПНУЮ И СЛАДКУЮ СМОРОДИНУ! ПОДКОРМКА КРАХМАЛОМ ✅ Картофельный крахмал — 200–300 г показать полностью 

СОВЕТ — ЧТОБЫ ЛУЧШЕ РОСЛА КЛУБНИКА Эта подкормка поможет клубнике лучше развиваться и давать более обильный и качественный урожай. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Марганцовка — 3 г ✅ Борная кислота — 0,5 чайной ложки читать далее 

ВЫРАЩИВАЕМ КРУПНЫЙ ЧЕСНОК Хороший и крупный чеснок — залог вкусных и полезных блюд. Чтобы получить богатый урожай, важно соблюдать простые, но эффективные правила ухода. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мочевина — 1 столовая ложка на 10 л воды показать полностью