СВИНАЯ ГРУДИНКА В ПРЯНОМ ТОМАТНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная грудинка — 400 г

Томатный соус — 2 ст. л.

Горчица — 1 ст. л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Приправа для мяса — 1 ч. л.

Кориандр (горошком) — ½ ч. л.

Чеснок — 2 зубчика

Соль, чёрный перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске смешайте томатный соус, горчицу, растительное масло, чеснок (через пресс), приправу, кориандр, немного соли.

Обмажьте грудинку полученным маринадом со всех сторон, посолите и поперчите.

Оставьте мариноваться минимум на 1 час, а лучше — на ночь в холодильнике.

Выложите мясо в форму для запекания.

Готовьте в духовке при 180 °C около 50 минут в режиме полуконвекции.

Советы:

Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или просто с кусочком чёрного хлеба.

В холодном виде грудинка отлично подойдёт на бутерброды.

Добавьте щепотку копчёной паприки — и аромат усилится в разы!

#вкусноипросто #домашниерецепты #запеченоемясо

Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты