Готовим дома

✴🔎🌱

Посмотрите 30 секунд на четыре точки в центре фотографии, затем переведите взгляд на потолок и часто поморгайте... Удивительное зрелище!

👩‍🍳 Как готовим: Подготовим ингредиенты: Тыкву чистим и режем средними кубиками. Заливаем водой — буквально чуть-чуть, чтобы только покрывало. Ставим вариться до мягкости. Курагу запариваем: Пока варится тыква, промываем курагу, заливаем кипятком и оставляем размягчаться. Соединяем всё: С тыквы сливаем воду, добавляем к ней мягкую курагу (воду с неё сливаем, но не отжимаем). Пробиваем всё блендером до пюре. Добавляем сахар и лимон: Сахар и сок половинки лимона — в кастрюлю. Варим на медленном огне под крышкой примерно 25 минут после закипания. Периодически помешиваем. Готово! Горячее повидло разложите в стерильные баночки, можно закатать — хранится отлично. 💡 Полезные советы: ✅ Хотите более цитрусовый вкус? Добавьте немного цедры лимона. ✅ Можно использовать и сушёный инжир — получится интересный восточный акцент. ✅ Отлично подойдёт как начинка для пирожков или рулетиков. 🥄 Это повидло точно станет вашей "фишкой"! Попробуйте — и влюбитесь с первой ложки 💛👇 Делитесь своими любимыми заготовками из тыквы в комментариях!

📍 Ингредиенты 150 г майонеза 0,5 чайной ложки соли 3 чайных ложки сахара 25 г дрожжей около 4 стаканов муки 1 стакан воды Приготовление Сначала подготовь дрожжи. Возьми небольшую миску и раствори 25 г дрожжей в 1 стакане теплой воды. Помни, вода не должна быть горячей, чтобы дрожжи не пострадали. Температура воды должна быть примерно 30-35°C. Тщательно размешай, пока дрожжи полностью не растворятся. Теперь смешаем ингредиенты. Перелей раствор дрожжей в большую миску. Добавь 150 г майонеза, половину чайной ложки соли и три чайные ложки сахара. Хорошенько перемешай, пока смесь не станет однородной. Майонез отлично заменяет яйца и масло, что упрощает процесс приготовления теста. Добавь муку. Постепенно всыпай муку (около 4 стаканов), не переставая помешивать. Лучше всего добавлять муку порциями, чтобы она равномерно распределилась и не образовались комки. Вначале можно использовать ложку или миксер с насадкой для теста, а затем перейти к замешиванию руками. Когда тесто станет достаточно густым, начни вымешивать его руками на поверхности, посыпанной мукой. Вымешивай до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, но не липким. Этот процесс может занять около 10-15 минут. Положи тесто в большую миску, смазанную растительным маслом, чтобы оно не прилипло. Покрой миску чистой кухонной салфеткой или пищевой пленкой и оставь в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. После подъема теста пару раз его обомни, чтобы вышел скопившийся углекислый газ. Это придаст будущей выпечке лучшую текстуру. Теперь тесто готово к использованию. Формируй из него пирожки, булочки, пиццу или любую другую выпечку по своему вкусу. Время и температура выпекания зависят от выбранного рецепта, но обычно это 180-200°C и 20-30 минут, в зависимости от размера изделий. Этот рецепт теста на майонезе пригодится, когда времени нет, а испечь что-то хочется.

🌿 Понедельник Завтрак: гречневая каша с маслом и яйцом Обед: рассольник с говядиной Ужин: тушёная капуста с котлетой и салатом из моркови 🍞 Вторник Завтрак: сырники со сметаной Обед: борщ со сметаной и чёрным хлебом Ужин: картофельное пюре с куриным филе и огурчиками 🥗 Среда Завтрак: овсянка на молоке с фруктами Обед: гречка с тушёной печенью и салатом из свёклы Ужин: рыбные котлеты с овощами на пару 🍲 Четверг Завтрак: яичница с колбасой и хлебом Обед: щи из квашеной капусты Ужин: макароны с тушёной курицей и зеленью 🍛 Пятница Завтрак: творожная запеканка с изюмом Обед: рис с овощами и котлетой Ужин: плов с курицей и салатом из свежих овощей 🍕 Суббота Завтрак: блины с вареньем и чаем Обед: домашняя пицца с ветчиной и сыром Ужин: картошка запечённая с рыбой и овощами 🍰 Воскресенье Завтрак: оладьи со сметаной Обед: жаркое по-домашнему Ужин: вареники с картошкой и жареным луком

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы! ✅ Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.

✨ Натуральная аптечка прямо на кухне ✨ Иногда просто достаточно кружки тёплого напитка 💛 🍯 От боли в горле: молоко + мёд + масло — мягко снимает воспаление. 🥛 От кашля: молоко + мёд + сода — успокаивает и помогает уснуть. 🍋 От простуды: вода + лимон + мёд — укрепляет иммунитет и возвращает силы.Попробуй эти простые рецепты — и почувствуй заботу природы 🌿

🥔Когда-то кашель лечили не аптечкой, а… кастрюлей картошки. И знаешь что? Это реально работало🌿 Горячий пар картофеля содержит эфирные соединения, которые разжижают слизь, облегчают дыхание и снимают воспаление. 💨 Это натуральный ингалятор — без химии и таблеток. Как делать: 1️⃣ Отвари 3–4 картофелины в мундире 2️⃣ Слей воду, немного остуди 3️⃣ Накрой голову полотенцем и дыши 5–10 минут 4️⃣ После — не выходи на холод Полезно при простуде, кашле и для восстановления после вирусов. ⚠️ Не делай при температуре или гнойных воспалениях. 💛Наши бабушки знали, как лечить телом и теплом, а не таблетками. Хочешь вернуть эти простые, но мощные способы — подписывайся🌾 Я собираю их для тебя с любовью💛

✨ Осень — лучшее время позаботиться о саде!✨ Многие думают, что осенью растения можно просто оставить зимовать как есть. Но на самом деле правильная обрезка — залог здоровья вашего сада и красоты будущего сезона 🌿🌸 Эти 10 растений, которые можно смело обрезать под корень осенью! Каждая из этих культур только выиграет от ухода: сад станет аккуратнее, а весной порадует буйством зелени и цветами 💚