Торт Медовик Карамельный с Заварным КремомОчень Вкусный, Нежный,

Душистый тортик по простому и быстрому рецепту, получается Супер Мягким и

Пропитанным. Тесто замешивается буквально за 5 минут. Коржи Ароматные и

пушистые замечательно пахнут медом. Самый популярный и любимый слоеный

Торт, в России и странах бывшего СССР! Ммм...Блаженство

Ингредиенты

....................................................

Для Теста

....................................................

мука - 300-500 г,

сахар - 200 г,

сливочное масло - 100 г,

мед - 2 столовых ложки,

яйца - 3 шт,

сода - 1 чайная ложка (без горки),

Капелька уксуса

Для Заварного крема

....................................................

Молоко - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Яйца - 2-3 штуки

Мука - 2 ст. ложки

Масло сливочное - 100 гр

Ванилин

Готовим

.....................................................

Соду обязательно погасите уксусом!

Сахар, масло, мёд ставим на водяную баню.

Держим пока весь сахар не раствориться.

Время от времени помешиваем.

Яйца сбиваем и добавляем в основную массу, вместе с погашенной содой!

Хорошо перемешиваем и понемногу вводим муку.

На Гифке хорошо видна плотность теста.

Готовое тесто кладём в полиэтиленовый пакет и в холодильник на час.

Далее делим на 8 частей и выпекаем при 200 градусах до румяного цвета.

Пока горячие вырезаем круглым предметом!

Вырезки теста пойдут на обсыпку.

Каждую лепёшку хорошо смазываем кремом.

Бока тоже хорошо смазываем и посыпаем крошкой.

Несколько часов, оставляем торт пропитываться, при комнатной температуре.

Плотно закрыв предварительно плёнкой!

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Приятного чаепития!

Не забудьте сохранить рецепт