ФРУКТОВО-ОВОЩНОЕ АССОРТИ...

– это очень удобно, ведь, открыв такую баночку, вы обеспечите себе целый набор АРОМАТНЫХ ЛЕТНИХ овощей. Из них можно будет приготовить и салат, и закуску, и первое-второе, и просто украсить ими любые блюда. Таким образом, вместо одного овоща, вы получаете сразу все, которые росли летом на вашем огороде. ✿ ☛☛ Жмите "Класс!" и "Поделиться" Рецепт всегда будет на вашей стене в ОК
Впрочем, нужды описывать все достоинства такого типа заготовок на самом деле нет, ведь каждый, кто делал их хотя бы раз, в полной мере вместе с семьей оценил все достоинства такого кушанья.
Овощи в заготовках-ассорти могут быть как целиком, так и нарезанными, как и заготовки из отдельных овощей, можно делать их в острой, пряной или просто соленой заливке, добавить любую зелень.
В общем, тут все так же, как с помидорами, огурцами и прочими овощами, только еще интереснее!
Заготовить на зиму можно любые овощи, и частенько мы увлекаемся маринадами и соленьями помидор, огурцов, кабачков и т.д., находя интересные рецепты заготовок отдельно для определенных овощей.
А что если попробовать сделать заготовку из всего сразу, что растет на огороде?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт на 1-литр.банку:
маленькие огурчики (или порезать),
помидорки (наколоть,чтобы не лопнули),
болгарский перец (разрезать на 4-6 частей),
2-3 дольки чеснока,
виноград,
яблоко (разрезать на 4-8 ч.),
1 красная луковица (на 4-6 ч.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно банки уложить петрушку, укроп,1 лавр.лист,2 горошинки черн.перца, 2-3 вишневых листочка,1 ч.ложку измельченного хрена.
Приготовить маринад:
2 литра воды,
5 ст.л.сахара,
3 ст.л.соли,
1,5-2 ч.л.лимонной кислоты,
3 бутона гвоздики; покипятить 3 мин.
Разложить овощи,фрукты в банки и залить маринадом (его хватает примерно на 4- литровые банки).
Банки прикрыть крышками и стерилизовать 20-30 минут.
Потом закатать.
Приятного аппетита!
Кулинарных Вам успехов !
Дорогие друзья! Спасибо что Вы с нами!
Если Вы хотите, чтобы эти рецепты сохранились на Вашей страничке, нажмите "Класс", а затем "Поделиться".
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! ➪ http://ok.ru/gotovimpr ✔ и друзей всех своих приглашайте, вместе интересней!
------------------------------------------------------------------------------------------