КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ и мандариновый ПИРОГ-ПЕРЕВЁРТЫШ

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванилин
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Клубника - 300 гр
Штрейзель (сладкая крошка):
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить все жидкие ингредиенты, снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем, с помощью лопатки перемешать. Нарезать кубиком часть клубники и вмешать в тесто. Вылить в форму, оставшейся клубникой украсить сверху. Посыпать штрейзелем. Его просто руками растереть в крошку, как показано на видео - Делается элементарно. Выпекать до сухой зуб

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!

Подробный рецепт с видео самого красивого, праздничного, вкусного, тортика На любое мероприятие подойдёт
Запишите рецептНам понадобится:
Форма d-20 см:
Для коржей:
5 яиц (С1)
210 г сахара
100г молока
70 г раст.масла
190 г муки
15 г какао
10 г разрыхлителя
пищевой краситель
Выпекать ~30 минут при t-160 °C и ещё около 20 минут при t-180 °C. Проверяйте шпажкой. Как только стала выходить сухой - бисквит готов. Не передерживайте!
Для малинового конфи:
270 г ягод малины
100 г сахара
60 г воды
10 г желатина
45 г воды
Для крема:
300 г творожного сыра
50 г сахара
400 г сливок 33%
Для пропитки:
50 г

Красивая вкусная закуска на любой случай

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Соль 0,3 ч.л
Молоко 500 мл
Мука ~210 гр
Растительное масло 2 ст.л
Творожный сыр
Красная икра
Укроп

РАССОЛЬНИК. Яркий, густой, наваристый и НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ СУП!

Вам понадобится:
• Говядина на кости - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Бочковые огурцы - 4 шт.
• Перловка - 120 г
• Картофель - 5 шт,
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Рассол от огурцов - 1 стакан
Для подачи:
• мелконарезанная зелень
• сметана

Ловите рецепт запеченной скумбрии на шпажках

Ингредиенты:
Скумрия - 5-6 шт
Приправа шичими - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Сок одного лимона
Масло растительное - 5-6 ст.л

Мясные рулетики с вкусной чесночно-сырной начинкой!

Ингредиенты:
Мясо (у меня говядина) 1,2 кг;
Сыр 150 гр;
Чеснок 2-3 зуб;
Соль, перец, специи;
Майонез 2 ст.л;
Томатный сок (томатная паста+вода);
Растит масло для обжаривания
Приготовление:
Мясо нарезаем на пластинки, отбиваем с двух сторон, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу с двух сторон. Складываем в чашу, закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться, пока готовим начинку.
Для начинки: натираем мелко сыр, добавляем измельчённый чеснок, зелень, щепотку соли, майонез и перемешиваем.
На каждый кусочек мяса тонко выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. На растительном масле обжариваем рулеты со всех сторон, затем перек

Свиной ШАШЛЫК приготовленный самым необычным образом

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 1кг
Лук 4шт
Аджика 4чл
Уксус 4ст л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое 20г

Карбонад для мясной нарезки

Корейка свиная 1.5 кг;
Соль 15 гр;
Соль нитритная 15 гр;
Паприка 1.5 чл;
Чеснок сухой 1 чл;
Перец ч/м 1 чл;
Приправа для мяса 1 чл

Домашний квас

Ингредиенты:
Хлеб черный (Бородинский) - 400 г.
Изюм - 100 г.
Вода - 3,5 л + 30 мл
Сахар - 200 г. + 100 г.
Дрожжи сухие - 3 г.

ПОТРЯСАЮЩИЙ РУЛЕТ ГОТОВИТСЯ НА РАЗ-ДВА!!

Ингредиенты:
Основа:
Яйцо - 5 шт
Сыр твердый - 350 гр
Майонез - 100 гр
Начинка:
Фарш - 500 гр (какой любите)
Лук - 1 шт
Кинза
Соль, перец, специи по вкусу
Вода - 100 мл
Приготовление:
Для основы яйца хорошо взболтать, добавить натертый на крупной терке сыр, майонез и все хорошо объединить. Выложить на пергаментный лист, распределить по всему противню равномерным тонким слоем. Отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку до золотистого цвета. Не проглядите, печётся очень быстро. Пока печется омлет, сделайте начинку. К фаршу добавьте мелко нарезанный репчатый лук, специи, соль и зелень. Румяный омлет достаем из духовке, быстро переворачиваем на др

Самые мягкие и вкусные слоеные булочки!!

Ингредиенты:
200 мл воды теплой
200 мл молока теплого
2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
0,5 чайной ложки соли
1 пакетик свежих дрожжей или 2 пакетика сухих(14 г примерно)
2 ст ложки сахара
150 мл растительного масла
750-800 г муки (может понадобиться чуть больше)
125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста
Налейте в миску молоко, воду ,сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки ,масло и соль ,перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут.
Тесто будет липким,смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час.
Смажет слегка рабочею поверхность маслом ,вылож