Предыдущая публикация
Рецепт идеальных блинчиков, которые не рвутся и легко переворачиваются.
Блины «3 стакана»: тонкие и воздушные. Благодаря простым пропорциям он быстро запоминается, а его название «3 стакана» говорит само за себя. Отличный выбор для тех, кто любит готовить нежные, идеально гладкие блины.Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– щепотка соли
– 1 стакан муки
– 1 стакан молока
– 1 стакан кипятка
– 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Сначала в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку и молоко порциями, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда все хорошо соединится, аккуратно вливайте кипяток — тесто должно получиться жидким, как это необходимо для тонких блинчиков. В завершение добавьте растительное масло без запаха.
Перед тем как приступать к жарке, дайте тесту постоять примерно 10 минут. Затем разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, переворачивая их по мере готовности. Результат — изящно тонкие, мягкие и ровные блинчики.
Этот рецепт прост и неизменно радует своей надежностью и вкусом!
01:03
Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету
Добро пожаловать🤝Присоединяйтесь💕Много новых интересных рецептов и секретов, делающих жизнь вкуснее.
678K участников
Следующая публикация
Комментарии 11
Рецепт идеальных блинчиков, которые не рвутся и легко переворачиваются.
Блины «3 стакана»: тонкие и воздушные. Благодаря простым пропорциям он быстро запоминается, а его название «3 стакана» говорит само за себя. Отличный выбор для тех, кто любит готовить нежные, идеально гладкие блины.Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– щепотка соли
– 1 стакан муки
– 1 стакан молока
– 1 стакан кипятка
– 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Сначала в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку и молоко порциями, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда все хорошо соединится, аккуратно вливайте кипяток — тесто должно получиться жидким, как это необходимо для тонких блинчиков. В завершение добавьте растительное масло без запаха.
Перед тем как приступать к жарке, дайте тесту постоять примерно 10 минут. Затем разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, переворачивая их по мере готовности. Результат — изящно тонк...Ещё
Рецепт идеальных блинчиков, которые не рвутся и легко переворачиваются.
Блины «3 стакана»: тонкие и воздушные. Благодаря простым пропорциям он быстро запоминается, а его название «3 стакана» говорит само за себя. Отличный выбор для тех, кто любит готовить нежные, идеально гладкие блины.Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– щепотка соли
– 1 стакан муки
– 1 стакан молока
– 1 стакан кипятка
– 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Сначала в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку и молоко порциями, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда все хорошо соединится, аккуратно вливайте кипяток — тесто должно получиться жидким, как это необходимо для тонких блинчиков. В завершение добавьте растительное масло без запаха.
Перед тем как приступать к жарке, дайте тесту постоять примерно 10 минут. Затем разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, переворачивая их по мере готовности. Результат — изящно тонкие, мягкие и ровные блинчики.
Этот рецепт прост и неизменно радует своей надежностью и вкусом!
Добавлять растительное масло в тесто для блинов лучше в конце замешивания. Это помогает блинам быть более эластичными, меньше прилипать к сковороде, а также облегчает процесс жарки и предотвращает подгорание, сохраняя мягкость блинов.
Если добавить масло в начале замешивания:
Усложнение замеса: Тесто может стать более рассыпчатым, а масло может замедлить образование клейковины, делая его менее пластичным.
Если добавить масло в конце замешивания:
Эластичность теста:
Масло обволакивает муку, делая тесто более податливым и эластичным, что облегчает переворачивание блинов.
Упрощение жарки:
Блины меньше прилипают к сковороде, что позволяет обходиться без смазывания сковороды перед каждым блинчиком, ускоряя процесс.
Смягчен
...ЕщёДобавлять растительное масло в тесто для блинов лучше в конце замешивания. Это помогает блинам быть более эластичными, меньше прилипать к сковороде, а также облегчает процесс жарки и предотвращает подгорание, сохраняя мягкость блинов.
Если добавить масло в начале замешивания:
Усложнение замеса: Тесто может стать более рассыпчатым, а масло может замедлить образование клейковины, делая его менее пластичным.
Если добавить масло в конце замешивания:
Эластичность теста:
Масло обволакивает муку, делая тесто более податливым и эластичным, что облегчает переворачивание блинов.
Упрощение жарки:
Блины меньше прилипают к сковороде, что позволяет обходиться без смазывания сковороды перед каждым блинчиком, ускоряя процесс.
Смягчение блинов:
Масло делает блины более мягкими.
Предотвращение подгорания:
Масло предотвращает слишком сильное зарумянивание или подгорание краев блинов.