Предыдущая публикация
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ
Ингредиенты для банки объёмом 1 литр:
- Мелкие огурцы (чем меньше, тем лучше)
- Репчатый лук (небольшой) — 1 штука
- Соль — 1 столовая ложка (без горки)
- Сахар — 2 столовые ложки (без горки)
- Лавровый лист — 1 штука
- Черный перец горошком — 10 штук
- Уксус 9% — 4 столовые ложки
- Мелкие огурцы (чем меньше, тем лучше)
- Репчатый лук (небольшой) — 1 штука
- Соль — 1 столовая ложка (без горки)
- Сахар — 2 столовые ложки (без горки)
- Лавровый лист — 1 штука
- Черный перец горошком — 10 штук
- Уксус 9% — 4 столовые ложки
Приготовление:
В стерилизованную банку положите нарезанный полукольцами лук, лавровый лист, черный перец, а также соль и сахар. Затем плотно утрамбуйте подготовленные огурцы, залейте их кипятком, оставив немного места, и добавьте уксус. Банку накройте крышкой и поставьте в кастрюлю для стерилизации на 3–4 минуты с момента закипания воды. После этого достаньте её, переверните вверх дном и укутайте на один час. По окончании процесса храните обычным способом.
01:14
Следующая публикация
Комментарии 38
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ
Ингредиенты для банки объёмом 1 литр:
- Мелкие огурцы (чем меньше, тем лучше)
- Репчатый лук (небольшой) — 1 штука
- Соль — 1 столовая ложка (без горки)
- Сахар — 2 столовые ложки (без горки)
- Лавровый лист — 1 штука
- Черный перец горошком — 10 штук
- Уксус 9% — 4 столовые ложки
Приготовление:
В стерилизованную банку положите нарезанный полукольцами лук, лавровый лист, черный перец, а также соль и сахар. Затем плотно утрамбуйте подготовленные огурцы, залейте их кипятком, оставив немного места, и добавьте уксус. Банку накройте крышкой и поставьте в кастрюлю для стерилизации на 3–4 минуты с момента закипания воды. После этого достаньте её, переверните вверх дном и укутайте на один час. По окончании процесса храните обычным способом.