Вкусная пахлава без мёда — оригинальный десерт, который обязательно покорит ваши сердца!

Вот подробный рецепт, который поможет вам насладиться этим лакомством.

Сироп:
- Вода: 400 мл
- Сахар: 500 г
- Лимонный сок: 1 ч.л

Соедините в кастрюле сахар и воду, поставьте всё на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте лимонный сок и продолжайте варить на слабом огне около 10–15 минут.

Для теста:
- Яйцо: 1 шт
- Вода: 250 мл
- Маргарин (растопленный): 150 г
- Мука: около 600 г

Смешайте яйцо, воду и растопленный маргарин. Просейте муку и замесите тесто средней консистенции. Разделите его на 4 части, каждую из которых скатайте в шарик. Чтобы тесто не высыхало, прикройте шарики пищевой плёнкой.

Раскатайте каждый шарик в тонкий пласт и вырежьте кружочки диаметром примерно 6 см. Приготовьте пахлаву, беря по 6–7 кружочков на одну порцию. Кружочки скрепляйте водой с помощью кисточки (подробности можно найти в видеоуроке).

Этот вид пахлавы не нужно сушить – после формирования сразу приступайте к жарке. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, регулярно переворачивая, чтобы слои раскрылись равномерно и форма стала похожа на шарик.

После жарки выложите пахлаву на тарелку, застеленную салфетками, чтобы ушло лишнее масло. Затем окуните каждое изделие в заранее приготовленный сироп. Подайте десерт на красивом блюде – он идеален к чаю!

Кто планирует попробовать приготовить?
Этот рецепт точно покорит ваши сердца!