Предыдущая публикация
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ
Готовьте с любовью! Делитесь рецептом с друзьями — они будут благодарны! 
Приятного аппетита!
Ингредиенты (все приблизительно): Приятного аппетита! - Мука – 1 кг
- Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)
- Сыворотка (около 700 мл), можно заменить теплой водой или молоком
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – щепотка
- Сливочное масло – 100 г
- Подсолнечное масло – 100 г
- Яйца – 3 шт.
Приготовьте мягкое тесто, не слишком плотное, но и не жидкое. При необходимости подсыпайте муку в процессе замеса. Накройте тесто пленкой, укутайте тёплым одеялом и оставьте на 2 часа для подъема.
Начинку выбирайте по своему вкусу. В данном случае использована толченая картошка с жареным луком и специями.
Жарьте пирожки в раскаленном подсолнечном масле, выкладывая их швом вниз.
Готовьте с любовью! Приятного аппетита!
Делитесь рецептом с друзьями — они будут благодарны!
02:45
Следующая публикация
Комментарии 74
Яйцо- только желток
Тесто плотное , нужно более мягкое,
2 часа на растойку , многовато
Сыворотка для теста , самое что надо, ее надо нагреть.
Главное: надо муку просеять , обогатить кислородом. Мука должно быть , комнатной температуры , заранее занесите в комнату
Лука жареного нужно не много, чтоб начинка не была сладкой, а чувствовалось картофель